sábado, 13 de agosto de 2011

Pimientos rellenos de tortilla

A pesar de que esta receta está muy vista, aún hay quien no la conoce y se sorprende.




INGREDIENTES
6 pimientos italianos
2 patatas
2 huevos
sal
aceite de oliva



PREPARACIÓN
Lavar bien los pimientos y le quitaremos la parte del tallo. Quitaremos las pepitas del interior y los reservamos.
Cortaremos las patatas en trozos finos, un poco más pequeños que para tortilla de patata. Las freiremos a fuego suave en abundante aceite caliente.
Cuando ya estén a punto, batiremos los huevos y les añadiremos las patatas.
Con esta mezcla, rellenaremos los pimientos, pero sin llegar a rellenarlos por completo, ya que no llevan tapa y así evitaremos que se salga el huevo.
Las podemos freír a fuego suave o biense pueden hacer al horno, que es como yo los he hecho, a 180 grados unos 30 minutos.

2 comentarios:

  1. Yo no conocía esta receta y tiene una pinta buenísima , la haré seguro

    ResponderEliminar


  2. أفضل شركة تنظيف بالقصيم  أفضل شركة تنظيف بالقصيم 
    شركة مكافحة حشرات بالقصيم شركة مكافحة حشرات بالقصيم
    افضل شركة تسليك مجارى بالرياض افضل شركة تسليك مجارى بالرياض
    شركة كشف تسربات المياه بالدمام افضل شركة كشف تسربات المياه بالدمام

    ResponderEliminar