Pollo a la Toscana

He utilizado pechugas deshuesadas. Es una receta cómoda ya que se hace en el horno en poco rato y lo puedes dejar hecho.

INGREDIENTES
2 pechugas de pollo
80 gr mayonesa
50 gr. de parmesano rallado
1 cucharada de hierbas provenzales
8 tomates secos en aceite de oliva
Para gratinar:
30 gr. pan rallado
20 gr. queso parmesano rallado


PREPARACIÓN
Mezclaremos la mayonesa, el queso las hierbas y los tomates secos, los trituraremos bien.
Con esta mezcla untaremos las pechugas y las pondremos en una bandeja de horno. 
Por encima pondremos el pan rallado y el queso. Poner en el horno precalentado a 180 grados unos 15 minutos y luego las gratinaremos.
Es fácil y rápido, espero que os animéis a hacerlas