lunes, 14 de noviembre de 2011

Muffins de avellanas y caramelo

No son excesivamente dulces, la mantequilla que llevan es salada, aunque si no encontráis  se pueden hacer con mantequilla normal




INGREDIENTES
80 gr mantequilla salada
150 gr harina
100 gr azúcar
2 huevos
100 ml de leche
1 sobre de levadura
30 gr de avellanas molidas




PREPARACIÓN
En un bol mezclamos la harina y la levadura
En otro bol mezclamos los huevos y la leche y le añadimos la harina y la levadura. Mezclar bien
En una sartén ponemos el azúcar y dos cucharaditas de agua, movemos hasta que tome color, apagamos el fuego y le añadimos la mantequilla.
Añadimos el caramelo al bol con la mezcla del resto de ingredientes. Mezclar muy bien y por último añadir las avellanas molidas.
Rellenamos los moldes de muffins y horneamos unos 15 minutos





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