Tartaletas de salmón

Un aperitivo o entrante fácil. Lo podemos hacer con tartaletas grandes o más pequeñas, de las dos formas quedan muy bien

INGREDIENTES
6 tartaletas de pasta quebrada individuales
100 gr. de salmón ahumado
2-3 cebolletas tiernas
3 huevos
1/2 vaso de leche
sal y pimienta

PREPARACIÓN
Pelar y picar finas las cebolletas. Saltearlas hasta que estén transparentes.
En un bol, batir los huevos con la leche. Añadir el salmón cortado en tiritas y las cebolletas salteadas. Salpimentar.
Rellenar las tartaletas e introducirlas en el horno a 180 grados, hasta que estén cuajadas, unos 15 minutos aproximadamente.