jueves, 15 de marzo de 2012

Bizcocho y magdalenas con manzana

Las magdalenas de esta semana las he hecho añadiendo un poco de manzana rallada y azúcar glas por encima. Son muy sencillas y están esponjosas y buenísimas. No he calculado bien los moldes y como sobraba masa he hecho un bizcocho pequeño.


INGREDIENTES
250 gr. harina
250 gr. azúcar
200 gr. mantequilla
4 huevos
1 cucharada levadura
1 manzana rallada
2 cucharadas de azúcar glas




PREPARACIÓN
Mezclar todos los ingredientes, menos la manzana  y el azúcar glas.
Mezclar hasta obtener una masa homogénea . 
Llenar los moldes de magdalenas unas 2/3 partes.
Rallar la manzana y poner en encima de cada molde un poco. Espolvorear con el azúcar glas y llevar al horno  precalentado a 180 grados unos 10 minutos.



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