martes, 10 de abril de 2012

Coca de sobrasada y cebolla

Siguiendo  mi línea de recetas rápidas, fáciles y buenísimas, he hecho esta coca de sobrasada que les ha encantado a todos y a mí más, ya que en 5 minutos estaba lista.


INGREDIENTES
1 masa de empanada (la cocinera)
1 cebolla grande
100 gr. sobrasada
2 huevos
50 gr. queso rallado




PREPARACIÓN
Cortar la cebolla en gajos finos y freirla. escurrirla en un colador y reservar
En un bol batir los huevos y añadir la sobrasada desmenuzada y el queso rallado. Mezclar bien.
Extender la masa de empanada y poner encima la cebolla, a continuación poner  la mezcla de los huevos, sobrasada y queso y repartirla bien.
poner en el horno precalentado a 180 grados unos 10 minutos
Rápido, fácil y superbueno, ya me contareis



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