jueves, 26 de abril de 2012

Patatitas rellenas de queso y bacon

Normalmente hago las patatas rellenas de tamaño más grande (las podéis ver aqui), pero hoy he preparado estas patatitas pequeñas, que sirven de aperitivo o de acompañamiento. Son fáciles y les van a encantar a todos porque están buenísimas.





INGREDIENTES
10 patatas pequeñas
250 gr. queso tipo philadelphia
50 gr bacon a taquitos
queso parmesano rallado




PREPARACIÓN
Cocer las patatas con piel. Enfriar y reservar.
Partir las patatas por la mitad y con cuidado con una cuchara vaciarlas.
Con los trozos de patata que hemos sacado hacemos un puré , aplastándolas con un tenedor.
Salpimentamos y añadimos el queso, mezclamos bien de forma que quede la patata bien integrada. Añadimos los trocitos de bacon ( que habremos pasado unos 20 segundos por el microondas) y mezclamos bien.
Rellenamos cada patata con esta mezcla y la ponemos en una fuente de horno. Espolvoreamos con queso rallado y las ponemos en el horno precalentado a 180 grados, 10 minutos y otros 10 minutos gratinando

9 comentarios:

  1. Sencillas y buenisimas

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  2. Ya las he hecho y seguro que repito

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  3. Las acabamos de probar en el dacapo y estan. Buenísimas

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  4. Gracias, espero que pruebas todo lo demás, pepitos, paquetes de brie con arándanos, saquitos de hamburguesas, ..... que seguro que también te gustan

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