jueves, 17 de mayo de 2012

Brownie oreo

Esta receta la vi en el blog de mi tocaya Susana, "al calor de los fogones" y tenía tan buena pinta que he decidido hacerla y ha desaparecido enseguida.




INGREDIENTES
165 gr. mantequilla
3 huevos y 2 yemas
200 gr. chocolate negro
50 gr. harina
1 cucharada de cacao en polvo
100 gr. azúcar blanco
60 gr. azúcar negro
2 cucharadas esencia de vainilla
8 oreos
1 bolsita de minioreos




PREPARACIÓN
Poner al baño maría el chocolate troceado, cuando esté derretido añadir la mantequilla y deshacer.
En un bol tamizar la harina y el cacao y reservar.
En un bol montar los huevos, las yemas, la esencia de vainilla y el azúcar hasta que aumente su volumen. Añadir el chocolate y mezclar con movimientos envolventes. A continuación añadir la harina y el cacao. Mezclar bien
Engrasar un molde (el mio era de 18 cm) y poner un poco de esta mezcla. Colocar encima las 8 oreos y tapar con el resto de la masa.
Adornar con las minioreos.
Poner en el horno precalentado a 180 grados unos 40 minutos









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