INGREDIENTES
100 gr. mantequilla
150 gr. azúcar
1 huevo
1 yogur griego
120 gr fresa
225 gr. harina
25 gr maizena
1/2 cucharada levadura
1/2 cucharada canela
gotas de esencia de fresa (opcional)
azúcar para espolvorear
PREPARACIÓN
En un bol poner los ingredientes secos tamizados: harina, maizena, canela y levadura, mezclar y reservar.
En otro bol batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema esponjosa. Añadir el huevo y el yogur. Mezclar bien
Lavar las fresas y cortarlas a cuadraditos. Añadirlas a la masa. A continuación agregamos los ingredientes secos que tenemos ya mezclados y reservados. Los mezclamos con movimientos envolventes.
En una bandeja de horno con papel engrasado vamos poniendo montoncitos de masa separados entre si, ya que crece
Ponemos un trocito de fresa en el centro y espolvoreamos con azúcar. Poner en el horno precalentado a 170 grados unos 20 minutos
Las voy a hacer, que pinta tienen!, si están igual de buenas que la tarta de fresas....
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