lunes, 25 de junio de 2012

Bolitas de melón y sandía con oporto

El oporto le da un toque muy bueno, Es una forma distinta de comer melón ya que ahora con este calor apetece bien frio.




INGREDIENTES
1/2 melón
1/4 sandia sin pepitas
1 vaso de oporto, mistela, o vino dulce




PREPARACIÓN
Con la ayuda de un cuchillo pequeño (puntilla) cortaremos el melón dándole forma de zig-zag



Con cuidado le quitamos todas las pepitas
Con un sacabocados hacemos las bolitas y las reservamos, Vaciamos todo lo posible el melón.
Hacemos bolitas también con la sandia después de haberle quitado las pepitas (si es que tiene)
En un recipiente, ponemos las bolitas de melón y de sandia y lo guardamos en el congelador una hora aproximadamente.




Sacamos del congelador y las repartimos en el melón.
Ponemos el oporto (mistela o el vino dulce que os guste) y dejamos en la nevera hasta la hora de servir. Así cogerán el sabor del oporto y seguirán estando muy frias.





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