Lo he hecho de fresas, pero igual puede ser con cerezas, frambuesas, etc. Y para variar un poquito me apetecía cubrirlo, así que lo he adornado derritiendo unas gominolas de fresas. Ha quedado genial, y está buenísimo
INGREDIENTES
100 gr. mantequilla pomada
150 gr. azúcar
3 huevos
2 yogures griegos
300 gr. harina
1 sobre de levadura
fresas, o cerezas
1 cucharadita de aroma de fresas (opcional) o de esencia de vainilla
PREPARACIÓN
En un bol, batir el azúcar y los huevos hasta obtener una mezcla blanquecina. Añadir la mantequilla y seguir batiendo. A continuación añadir los yogures y mezclar bien.
Ponemos el aroma de fresas o la esencia de vainilla y removemos para que se integren bien
Por último añadir la harina y la levadura tamizadas y mezclar sin batir, con movimientos envolventes.
Engrasar un molde y poner un poco de mezcla, luego ponemos las fresas troceados cubriendo todo el fondo.
Tapamos con el resto de la masa y adornamos con 4 medias fresas.
llevar al horno precalentado a 180 grados unos 30-40 minutos
Así ya está perfecto pero si queréis cubrirlo:
Derretir las gominolas con un poco de leche a fuego lento hasta que estén deshechas.
Cubrir el pastel con ellas y dejar enfriar.
me gusta tú blog me quedo por aquí de seguidora y te invito si te apetece a visitarme. Un saludo
ResponderEliminarwww.dulcesbocaditos.blogspot.com
www.recetasparaenamorar.blogspot.com
Gracias. Por supuesto que voy a visitar tus blogs. Ya te contaré. Un saludo
ResponderEliminarTe ha quedo estupendo rico y esponjoso me gusta me quedo como seguidora besos
ResponderEliminarEs como un pastelito de Pantera Rosa gigante!!!! Qué rico. Vamos a ver qué otras recetas tienes.
ResponderEliminarSaludos.
Paco y Ainhoa
Hola a todos, estoy encantada con vuestras visitas. espero que os gusten las recetas. voy a devolveros la visita. Saludos
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