Ensalada de arroz

Mi hermana Alicia, siempre hace en verano esta ensalada. Hoy la he preparado como lo hace ella, poniendo los ingredientes en cuencos individuales y que cada uno se monte la ensalada con lo que le guste. Siempre hay alguien que no le gusta algo, así de esta manera comemos lo que nos apetece, y hay muchas variedades de ingredientes

INGREDIENTES
150 gr arroz
2 tomates
1/2 aguacate
1 bote pequeño de maíz
queso a taquitos
1/4 manzana 
piñones
pepinillos
aceitunas
atún
bacon
huevo duro
lechuga
mayonesa o salsa rosa

PREPARACIÓN

Hervir el arroz en abundante agua hirviendo ( como si fuera pasta).Luego lavarlo y escurrirlo. Reservar.
He utilizado arroz basmati, que está listo en 7 minutos y aguanta bien varios días  Lo importante es que quede seco (escurrirlo en un colador)

Cortar el tomate y ponerlo en un bol. Hacer lo mismo con el resto de los ingredientes que hayáis elegido.

Yo no he puesto atún ya que he preferido bacon. Montar la ensalada a vuestro gusto.

Salpimentar y poner mayonesa o salsa rosa. Mezclar.

Se puede tener preparado el arroz y los demás ingredientes y mezclar a la hora de servir. Espero que os guste