martes, 14 de agosto de 2012

Ensalada de arroz

Mi hermana Alicia, siempre hace en verano esta ensalada. Hoy la he preparado como lo hace ella, poniendo los ingredientes en cuencos individuales y que cada uno se monte la ensalada con lo que le guste. Siempre hay alguien que no le gusta algo, así de esta manera comemos lo que nos apetece, y hay muchas variedades de ingredientes

INGREDIENTES
150 gr arroz
2 tomates
1/2 aguacate
1 bote pequeño de maíz
queso a taquitos
1/4 manzana 
piñones
pepinillos
aceitunas
atún
bacon
huevo duro
lechuga
mayonesa o salsa rosa


PREPARACIÓN
Hervir el arroz en abundante agua hirviendo ( como si fuera pasta).Luego lavarlo y escurrirlo. Reservar.
He utilizado arroz basmati, que está listo en 7 minutos y aguanta bien varios días  Lo importante es que quede seco (escurrirlo en un colador)
Cortar el tomate y ponerlo en un bol. Hacer lo mismo con el resto de los ingredientes que hayáis elegido.
Yo no he puesto atún ya que he preferido bacon. Montar la ensalada a vuestro gusto.
Salpimentar y poner mayonesa o salsa rosa. Mezclar.

Se puede tener preparado el arroz y los demás ingredientes y mezclar a la hora de servir. Espero que os guste


8 comentarios:

  1. Esto si es una ensalada completa muy rica te quedo para plato único en una cena, me gusta besos

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  2. Que buena idea! así cada uno come lo que le gusta. Me encanta

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  3. Muy rica esta ensalada, y todos los ingredientes me gustan, asi que me pido una completa, un saludito y buen puente.

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  4. Que bien, como lleva de todo, ya tienes la comida completa. Me lo apunto

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  5. Ya sé que preparar de cena. Nos encanta a todos.
    Un saludo.

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  6. Que bien pensado. Me gusta, seguro que lo hago. Un saludo

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  7. Las recetas de mi casa15 de agosto de 2012, 18:17

    En casa les gusta la ensalada d epasta, pero voy a variar probando esta de arroz que me encanta. Saludos

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