La he hecho de tamaño muy grande para una comida playera en casa de unos amigos, pero os voy a poner las cantidades para un tamaño normal.
Lleva pimientos rojos separando cada tipo de embutido y así ha quedado más repartido.
INGREDIENTES
500 gr. harina
25 gr. levadura fresca de panadero
1/2 vaso de aceite de oliva suave
1 vaso de agua
1 cucharadita de sal
morcilla de cebolla
longaniza
chorizo
pimiento rojo
Si queréis panceta
PREPARACIÓN
Disolvemos la levadura con el vaso de agua templada. Añadimos la sal, el aceite y por último la harina.
Amasamos bien.
Ponemos una llanda o una bandeja de horno engrasada con aceite, extendemos la masa, la tapamos y la dejamos reposar hasta que doble su volumen ( una hora y media).
Ponemos los embutidos por encima de la siguiente manera: una tira de longanizas, luego otra de pimientos cortados a tiras, luego otra de chorizo, pimiento, morcilla, pimiento.... así hasta cubrir toda la masa.
He puesto el pimiento como separación entre cada embutido, pero lo decoráis como os guste.
Llevar al horno precalentado a 180 grados unos 40 minutos.
Espero que os animéis a hacerla.
Es ideal para una cena o comida informal, Muy buena. Besos
ResponderEliminarQue pinta! lo del pimiento como separación y contraste de sabores es una buena idea. Saludos
ResponderEliminarQue buenaaaaa! Muy rica! Besos
ResponderEliminarQue pintaza! Me apunto la receta, un beso guapa y buen finde :)
ResponderEliminarTe ha quedado espectacular! seguro que triunfarías. Me gusta! Un beso
ResponderEliminarRica, rica! y a estas horas más rica!
ResponderEliminarTe ha quedado preciosa. Buena combinación de colores y sabores. Me la apunto. Saludos
ResponderEliminarQue coca tan completa. tiene un aspecto espectacular. Me gusta mucho. Saludos
ResponderEliminarCon una ensalada ya tienes una buena comida o cena.Muy buena
ResponderEliminarQue delicia de tarta! la voy a hacer pero sin pimientos , que en casa no les gustan. Saludos
ResponderEliminarPues claro que la hare¡¡¡ menuda pinta, pero yo tambien a tamaño grande que no quiero quedarme con ganas de mas, prefiero que sobre¡¡¡, besos
ResponderEliminarGrande o pequeña, tiene te estar de muerte. Que contentos se pondrían tus amigos! Besitos
ResponderEliminarMuy buena y surtida. Tiene muy buena pinta
ResponderEliminarMe la anoto en las recetas pendientes. Me gusta como te ha quedado. Saludos
ResponderEliminarMuy bonita y muy ricas te ha quedado de 10 besos
ResponderEliminarSeguro que la coca triunfó estas recetas son siempre un éxito.
ResponderEliminarSaludos
La he probado con panceta y estaba muy buena, pero nunca la he hecho, te ha salido de lujo. Besos
ResponderEliminarQuedarías fenomenal en la comida, tiene un aspecto impresionante.
ResponderEliminarMe la he anotado para la semana que viene. En Cuenca estan de vendimia y es una torta ideal para comer en el campo.
ResponderEliminarSusana en Camporrobles te van a hacer la ola!!! Ha salido buenisima. Muchas gracias
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