viernes, 21 de septiembre de 2012

Flan de mascarpone en microondas

Es una pasada de flan, lo que más me ha gustado es que se hace en 12 minutos en el microondas. No uso el micro nada más que para calentar, pero lo ví tan bien en el blog de Clemenvilla que me he animado a hacerlo y el resultado ha sido genial

INGREDIENTES
240 ml leche evaporada (se puede poner nata)
200 gr. queso mascarpone
2 huevos
120 gr. azúcar
1 cucharada sopera de maizena
1 cucharadita de esencia de vainilla
caramelo líquido para decorar

PREPARACIÓN
Poner en un recipiente todos los ingredientes y triturarlos bien hasta que quede una mezcla homogénea.
En un recipiente para microondas ( de cristal, silicona...) poner en el fondo el caramelo líquido.

Poner la mezcla encima del caramelo y llevar al microondas. Dejar unos 12 minutos a máxima potencia y dejar reposar sin abrir 5 minutos.
Se puede añadir algún minuto más dependiendo del tipo de microondas, pero no pasaros para que no quede seco.


Es tan rápido de preparar y tan bueno que espero que lo hagáis.
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22 comentarios:

  1. Hola Susana, a mí me pasa lo mismo, el microondas es un tiesto ahí que solo servía para calentar, pero también hice un flan en él y me encantó. Desde luego éste tiene una pinta maravillosa. Un besito y feliz viernes.

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  2. Que delicia de flan! lo tendré que hacer, y encima rápido! me encanta. Buen finde. Besos

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  3. Que pintaza tan buena, lo hago seguro. Besos

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  4. Que buenooo! tiene que estar de vicio. Besos

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  5. que bueno susana me comeria tres

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  6. Madre mia! que bueno, y a estas horas! lo tengo que hacer

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  7. Te ha salido genial. Yo nunca uso el microondas, solo para calentar y descongelar, pero tendré que animarme. Besos

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  8. Que rápido y fácil y la pinta tan rica que tiene. Me lo apunto!

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  9. Que receta tan buena! no parece hecho en el micro. Besitos

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  10. Que buena pinta, y con lo que me gustan a mi los postres con queso este lo hago seguro. Un beso :)

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  11. te ha quedado estupendo y muy rapidito de hacer, besos

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  12. Qué rico! Los flanes de queso siempre me han gustado, el tuyo se ve muy apetecible...
    Un beso.

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  13. Maravillosa receta.
    Además es sencillota :)

    Besos.

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  14. Tengo mascarpone, así que este finde lo hago. Me gusta mucho

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  15. Me gusta Susana, y yo con el microondas muerto de risa en la cocina que solo lo utilizo apenas para calentar alguna que otra cosa. El flan tiene que estar bien rico, la textura es ideal.

    besines

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  16. Las recetas de mi casa22 de septiembre de 2012, 0:16

    una receta estupenda, fácil y rica. Saludos

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  17. bueno, muy bueno, que rico

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  18. La presentación genial y encima bueno y fácil! Me lo quedo!

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  19. Me alegro que te haya gustado la receta. Te ha quedado estupendo y además es tan rápido en el micro.
    Un besito

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