Es una pasada de flan, lo que más me ha gustado es que se hace en 12 minutos en el microondas. No uso el micro nada más que para calentar, pero lo ví tan bien en el blog de Clemenvilla que me he animado a hacerlo y el resultado ha sido genial
INGREDIENTES
240 ml leche evaporada (se puede poner nata)
200 gr. queso mascarpone
2 huevos
120 gr. azúcar
1 cucharada sopera de maizena
1 cucharadita de esencia de vainilla
caramelo líquido para decorar
PREPARACIÓN
Poner en un recipiente todos los ingredientes y triturarlos bien hasta que quede una mezcla homogénea.
En un recipiente para microondas ( de cristal, silicona...) poner en el fondo el caramelo líquido.
Poner la mezcla encima del caramelo y llevar al microondas. Dejar unos 12 minutos a máxima potencia y dejar reposar sin abrir 5 minutos.
Se puede añadir algún minuto más dependiendo del tipo de microondas, pero no pasaros para que no quede seco.
Es tan rápido de preparar y tan bueno que espero que lo hagáis.
Hola Susana, a mí me pasa lo mismo, el microondas es un tiesto ahí que solo servía para calentar, pero también hice un flan en él y me encantó. Desde luego éste tiene una pinta maravillosa. Un besito y feliz viernes.
ResponderEliminarQue delicia de flan! lo tendré que hacer, y encima rápido! me encanta. Buen finde. Besos
ResponderEliminarQue pintaza tan buena, lo hago seguro. Besos
ResponderEliminarQue buenooo! tiene que estar de vicio. Besos
ResponderEliminarque bueno susana me comeria tres
ResponderEliminarMadre mia! que bueno, y a estas horas! lo tengo que hacer
ResponderEliminarTe ha salido genial. Yo nunca uso el microondas, solo para calentar y descongelar, pero tendré que animarme. Besos
ResponderEliminarQue rápido y fácil y la pinta tan rica que tiene. Me lo apunto!
ResponderEliminarQue receta tan buena! no parece hecho en el micro. Besitos
ResponderEliminarQue buena pinta, y con lo que me gustan a mi los postres con queso este lo hago seguro. Un beso :)
ResponderEliminarte ha quedado estupendo y muy rapidito de hacer, besos
ResponderEliminarQué rico! Los flanes de queso siempre me han gustado, el tuyo se ve muy apetecible...
ResponderEliminarUn beso.
Maravillosa receta.
ResponderEliminarAdemás es sencillota :)
Besos.
Tengo mascarpone, así que este finde lo hago. Me gusta mucho
ResponderEliminarMe gusta Susana, y yo con el microondas muerto de risa en la cocina que solo lo utilizo apenas para calentar alguna que otra cosa. El flan tiene que estar bien rico, la textura es ideal.
ResponderEliminarbesines
una receta estupenda, fácil y rica. Saludos
ResponderEliminarbueno, muy bueno, que rico
ResponderEliminarLa presentación genial y encima bueno y fácil! Me lo quedo!
ResponderEliminarMe alegro que te haya gustado la receta. Te ha quedado estupendo y además es tan rápido en el micro.
ResponderEliminarUn besito
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