Hace tiempo que no pongo recetas de muffins así que ya me toca. Hoy he puesto mermelada de fresa, y estaban buenísimos. Para decorar he utilizado unas gominolas y han quedado muy bien.
INGREDIENTES
250 gr. harina
2 huevos
100 ml. aceite
80 gr. azúcar
100 ml. leche
1 yogur natural
1/2 sobre levadura
esencia de fresa (opcional)
mermelada de fresa
gominolas para decorar
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180 grados
En un bol ponemos los ingredientes secos. harina y levadura tamizadas
En otro bol ponemos los ingredientes húmedos: batimos los huevos con el azúcar hasta que blanquee. Luego añadimos el aceite, la leche el yogur y la esencia de fresas. Mezclar bien.
Unir los 2 boles con movimientos envolventes.
Poner en moldes de muffins una cucharada de esta mezcla. Encima ponemos una cucharada de mermelada de fresas, y tapamos con otra cucharada de la mezcla
Poner en el horno unos 15 minutos.
Cuando aún estén templados poner las gominolas, que se empezarán a fundir un poquito.
Espero que os gusten.
Te quedaron preciosos estos muffins Susana y se ven tan apetecibles y esponjosos que dan ganas de hincarles el diente. Besitos.
ResponderEliminarHola Susana, coincido con Jose, se ven muy esponjosos y están muy bonitos tomo nota de la receta, un beso
ResponderEliminarMuy bonitos y ricos, y el toque de esas ricas gomilonas, besos
ResponderEliminarbuenos y mas con este relleno uhm¡¡¡
ResponderEliminarbuen finde
Te han quedado ideales jaja, que pinta madre mia, mis hijos se los comerían enseguida. Me encantan. Besos
ResponderEliminarQue delicia! Son muy esponjosos Me encantan. Saludos
ResponderEliminarQue idea tan graciosa poner las gominolas. Me gusta
ResponderEliminarQue pinta! me lo copio. besos
ResponderEliminarTe han quedado unos muffins con una pinta estupenda!! Me gustaría tener uno para comerlo ahora junto con mi cafecito... La presentación muy bonita y el toque de la gominola te ha quedado precioso!
ResponderEliminarSabes que este finde quería hacer algo parecido con edulcorante?? Crees que quedarían bien con frambruesas y un poco de aroma de fresa? Es que no soy muy buena en la repostería y había pensado eso, pero no sé si me saldrían buenos! Me podrías dar tu opinión??
Un beso guapa.
Hola Laura!. Utilizo muchas veces el aroma de fresas y queda fenomenal. Las frambuesas son un poco más ácidas que las fresas pero yo creo que te quedarán muy bien. El edulcorante endulza menos, igual tienes que poner un pelín más. Estos no estaban muy dulces pero la mermelada le daba el extra de azúcar. Ya me dirás como te han salido, pero seguro que son un éxito. Un beso
EliminarMuchas gracias Susana por tu respuesta! Este finde haré los muffins, a ver que tal :) Y ya te diré si me salen bien irán al blog!! Gracias!! Eres un cielo!
EliminarUn beso guapa
Guapisima!! Ya hice los muffins!! Me salieron muy ricos! Gracias por aprobarme la idea de hacerlo con frambruesas y aroma de fresa.. Han quedado genial! A ver si puedo colgar la receta e igual me sugieres algun cambio en los ngredients! Porque usé los mismos que ens los muffins de arandanos!! Estaré encantada que me digas nuevas ideas!!!
EliminarUn besito guapi
Si quieres variar un poquito puedes poner menos harina y el resto ( unos 50 gr)de almendra molida. También añadir mantequilla en lugar de aceite y variar el aroma de fresa por esencia de vainilla. Eso es ir combinando según los gustos. Ya me cuentas cositas. Besos
EliminarSusana, no me puedo resistir ante ese relleno de mermelada.una delicia...
ResponderEliminarBesos
Mi hijo lo ha visto y ya quiere que se los haga, jaja. Vaya faena que me has hecho, jaja. Que pinta tan deliciosa. Besos
ResponderEliminarEl toque de chuches muy original, Me gusta. Saludos
ResponderEliminarMaravillosa receta tienen que estar de vicio. Besitos
ResponderEliminarMuy buenos! Una pinta espectacular! Saludos
ResponderEliminarMadre mia. No paras.
ResponderEliminarQue buena pinta
...traigo
ResponderEliminarecos
de
la
tarde
callada
en
la
mano
y
una
vela
de
mi
corazón
para
invitarte
y
darte
este
alma
que
viene
para
compartir
contigo
tu
bello
blog
con
un
ramillete
de
oro
y
claveles
dentro...
desde mis
HORAS ROTAS
Y AULA DE PAZ
COMPARTIENDO ILUSION
SUSANA
CON saludos de la luna al
reflejarse en el mar de la
poesía...
ESPERO SEAN DE VUESTRO AGRADO EL POST POETIZADO DE LEYENDAS DE PASIÓN, BAILANDO CON LOBOS, THE ARTIST, TITANIC SIÉNTEME DE CRIADAS Y SEÑORAS, FLOR DE PASCUA ENEMIGOS PUBLICOS HÁLITO DESAYUNO CON DIAMANTES TIFÓN PULP FICTION, ESTALLIDO MAMMA MIA,JEAN EYRE , TOQUE DE CANELA, STAR WARS,
José
Ramón...
Susana, tienes una cosita para ti en mi blog! Me gusta mucho tu blog y tu trabajo y mi única manera de demostrártelo es entregándote este pequeño regalito :)
ResponderEliminarEspero que te guste!!
Un beso guapa.
Tan esponjosos y con ese relleno, ya me comìa ahora mismo un par de ellos!!
ResponderEliminarbesines
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