lunes, 10 de septiembre de 2012

Tortitas americanas

Son las clásicas tortitas americanas, se pueden tomar solas, o acompañadas de chocolate, mermelada, miel, helado, nata...........



INGREDIENTES
300 gr. harina
25 gr. azúcar glas
2 huevos
400 ml. leche
2 cucharaditas levadura
25 gr. mantequilla
1 cucharadita de esencia de vainilla


PREPARACIÓN
Batir ligeramente las yemas de los huevos con el azúcar y la mitad de la leche. Añadir poco a poco la harina. Mezclar bien.
Continuamos añadiendo poco a poco el resto de la leche, la vainilla, la mantequilla derretida y la levadura.
Montar las claras a punto de nieve y con cuidado con una espátula la añadimos a la mezcla con movimientos envolventes.

Engrasamos una plancha y cuando esté muy caliente vamos poniendo montoncitos. Cuando empiecen a burbujear, les damos la vuelta.
Continuamos hasta terminar con la masa


Las acompañamos con lo que más nos guste: helado, chocolate, miel, mermeladas....



17 comentarios:

  1. Oohhh que buenas!!!estoy salivando Susana, he desayunado solo un yogur asi que fijate el hambre que puedo tener al ver las tortitas....

    ResponderEliminar
  2. madre mia! que delicia! y a estas horas!, que buenas por favor...... Besos

    ResponderEliminar
  3. Ricas, ricas, ricas!, que bonitas te han quedado!

    ResponderEliminar
  4. En casa no darían tiempo ni para hacer la foto! Muy buenas. me encantan. Saludos

    ResponderEliminar
  5. espectaculares! y deliciosas. Me encantan. Besitos

    ResponderEliminar
  6. Que buenas te han quedado me gustan mucho.
    Saludos.

    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  7. Susana después vuelvo es muy mala hora de ver estas cosas por la pantalla del ordenador.....

    Estoy de sorteo en mi blog si te gusta el marisco y quieres apuntarte, te dejo el enlace.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/08/si-te-gusta-el-buen-marisco-apuntate-al.html

    ResponderEliminar
  8. Te han quedado estupendas para mi eran un vicio cuando estaba sortera (ya ha llovido) me encantan con sirope y nata después aprendí hacerlas me llevo un par de estas porque hace mucho que ni las como ni las hago besos

    ResponderEliminar
  9. Te han quedado de pelicula! que pintaza! Me encantan. Saludos

    ResponderEliminar
  10. Seguro que mis hijos me dicen que a ver cuando las hago yo.... Asi que me lo apunto para el finde. Te han salido espectaculares. Besos

    ResponderEliminar
  11. Muy buenas, te han quedado estupendas¡¡¡, besos

    ResponderEliminar
  12. Que pinta tan deliciosa tienen. Te han salido geniales. Besos

    ResponderEliminar
  13. Guardame alguna que voy! que buenassss!

    ResponderEliminar
  14. Tienen un aspecto estupendo tanto para comer con algo dulce como para combinarlas con ingredientes salados, me las imagino con jamón cocido y quesito... ¡Qué buenas! Besicos.

    ResponderEliminar
  15. Con las ganas que tiene mi niño de que se las haga...
    A ver si este domingo...

    ResponderEliminar
  16. Uf..como las vean mis hijos...voy a tener que hacerlas de inmediato.
    Claro que a mi también me gustan... Y tu blog también, así que por aquí me quedo.
    besos

    ResponderEliminar