lunes, 22 de octubre de 2012

Panellets de piñones

Siempre he querido hacerlos, pero pensaba que era muy complicado. Hoy mi madre me ha dado la receta y he alucinado de lo rápido que se hacen y lo fácil que es. Y están tan buenos como los de las pastelerías.



INGREDIENTES
200 gr. almendra molida
200 gr. azúcar glas
1 clara de huevo
piñones



PREPARACIÓN
En un bol ponemos la misma cantidad de almendra que de azúcar glas. Para 200 gramos salen más o menos unos 24-25 panellets.
Mezclamos bien y añadimos la clara de huevo ( reservamos la yema). Amasamos  hasta obtener una masa compacta y homogénea.



Hacemos bolitas y vamos colocándolas en una bandeja de horno con papel engrasado ligeramente.
Las pintamos con la yema que hemos reservado y ponemos unos cuantos piñones en cada bolita



Poner en el horno precalentado a 160 grados unos 5-7 minutos, o hasta que empiecen a tomar color. No dejar demasiado tiempo para que no queden duros.

Son muy fáciles y en poco tiempo se hacen. Son deliciosos. Espero que os gusten

34 comentarios:

  1. Mira que me encantan y los compro a menudo, pero nunca me habia dado por hacerlos...aunque ahora gracias a ti....ya estoy tardando
    Gracias preciosa y besotes

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  2. Hola Susana, tus panellets se ven exquisitos, creo que estás generando una adicción en mí jajaja
    Me encantan, pero jamás los he hecho en casa, así que me apunto la receta...
    Un beso preciosa, que tengas una linda semana
    Besos
    Esmeralda

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  3. Pues sí se ven sencillos y deliciosos. Nos lo pones a huevo, eh? Un besito.

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  4. Todos los años por estas fechas los compro ya que en casa nos gustan mucho y me gasto una pasta. Así que a partir de ahora los voy a hacer. Que fáciles y que pinta tan deliciosa! Te han quedado como en las pastelerías, de 10! Gracias por compartir la receta. Besitos

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  5. Que pinta tan deliciosa! te han salido preciosos! Me encantan. Besos

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  6. No me puedo creer que sean tan fáciles.... ya no los voy a comprar, los voy a hacer yo y a probar a ver si me salen tan bien como a ti. Vaya pinta tan maravillosa! Bssss

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  7. Como te han quedado de bonitos! me encantan. Me apunto la receta! saludos

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  8. qué ricos, tengo que hacerlos ya,de esta semana no pasa, bsts

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  9. Que pintaza tan buena! te han salido de lujo!

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  10. a ver si me animo a hacerlos, siempre los compro, pero veo que son tan sencillos y rápido que los voy a preparar. Gracias por la receta. Saludos

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  11. Hola Susana, que panellets más ricos. Por la receta creo que tiene que ser parecido al mazapán. Te han quedado de vicio. Besotes

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  12. Supe ricos , me encanta y facilitos,besos

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  13. Las recetas de mi casa22 de octubre de 2012, 15:09

    Maravillosa receta! vaya aspecto tan buenooo! Saludos

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  14. Además de buenos, fáciles! Me gusta!

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  15. Hola!!!
    Que ricos, para comerse unos cuantos de un solo bocado. No me imaginaba que la receta fuera tan sencillita, seguro que pruebo.
    Besos.

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  16. Que buena pinta! tienen que estar muy ricos! Saludos

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  17. Te han quedado como los de pasteleria, qué cosa más exquisita tienen que estar, me llevo la receta con tu permiso. Un abrazo, Clara.

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  18. Me voy a animar a hacerlos. Que recuerdos, me encantan desde bien chica.
    Besos

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  19. Una receta exquisita y deliciosa1 Te han quedado impresionantes

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  20. Hola muchas gracias por tu comentario en mi blog, eso me ha traido al tuyo, y me quedo de seguidora, me encantan todas las cosicas buenas que tienes, y no me quiero perder nada. Besicos

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  21. Se ven estremadamente deliciosos, un beso y gracias por compartir.

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  22. Te quedaron estupendos Susana y con la receta de tu madre, que tiene doble valor!!! Hace tiempo que tengo ganas de hacerlos, qué buenos!!!

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  23. que ricos! se ven deliciosos como todo lo que veo por tu blog, me quedo por aqui para no perderme nada, besitos

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  24. Susana a mi madre estos dulces le vuelven loca y yo no los hacía porque pensaba que eran muy dificiles, desde hoy los haré. Gracais

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  25. Ainss Susana cielo, que ganitas tengo de prepararlos yo misma. Los he probado y me encantan, pero no hechos por mi. Que ricos, si pudiera ya les echaba el diente jejeje.

    besines

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  26. estos son los que mas gustan en casa,tremendos de buenos¡¡
    beso

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  27. Seguro que están mejores que los de las pastelerías. Besos.

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  28. mmmm q ricos... sabes que el año pasado los hice... y si te lanzo uno a la cabeza te mato directamente... q balines chiquilla me quedaron de pena snifffffffffffff lo intentaré de nuevo. bss

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  29. Pues sí que son fáciles, para un dulce que le gusta a mi santo, creo que este año yo también los hago... Un besote.

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  30. Yo los haré este finde. No son difíciles de hacer y el resultado..exquisito
    Bss

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  31. Hola Susana, disculpa mi retraso!!!! He estado liadísima últimamente, pero ya sabes que siempre intento estar aqui!!!
    Qué panellets tan ricos te han salido!! Tienen una pinta estupenda!!! Te cogía unos ahora mismo jaja Qué gracia, coincidimos con la misma receta el mismo día!!! :)
    A mi los panellets me encantan y sobretodo acompañados de unas castañas asaditas... mmm... se me hace la boca agua!!!
    Qué pena que los piñones sean tan caros!!! Ya les vale, me voy a ir al monte a buscar!!!

    Un beso guapa.

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  32. El año pasado me quedé con las ganas de hacerlos pero de este año no pasan. Además, si dices que son tan fáciles...no lo retraso más.

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