miércoles, 17 de octubre de 2012

Pimientos de piquillo rellenos de queso gratinados

Esta receta es de Carla, que  con lo joven que es, lleva en sus venas los fogones igual que su madre (mi amiga Inmaculada). Estos pimientos están buenísimos y son fáciles de preparar



INGREDIENTES
1 lata de pimientos de piquillo
1 caja de quesitos tipo caserío
1 bote de paté de olivas (olivada)
1 cucharada harina  para hacer bechamel
leche para bechamel
queso para gratinar


PREPARACIÓN
Escurrir los pimientos y untarlos por dentro con el paté de olivas ( si no tenéis, triturar un bote de olivas negras). Introducir un quesito dentro de cada pimiento.
Poner en una fuente de horno engrasada y reservar. 
Hacer la bechamel: en una sartén con un poco de aceite poner una cucharada de harina , tostarla e ir añadiendo leche hasta que espese, añadir sal y nuez moscada.
Cubrir los pimientos con la bechamel y por encima de ésta un poco de queso rallado.
Llevar al horno precalentado a 180 grados unos 15 minutos, Gratinar



26 comentarios:

  1. los piquillos rellenos quedan muy buenos como estos tuyos de hoy
    beso

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  2. Hola Susana, no quería ir a dormir, sin antes decirte...
    Qué magnífico plato, los pimientos, el queso, todooo!! amo el queso!!
    Una receta deliciosa...
    Besos
    Y que tengas buen día...
    Esmeralda

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  3. Al final me dejas sin saber quien es Carla, ¿tu hija? si es así felicítala y cuídala porque me parece un diamante en bruto. Esta receta me la anoto porque debe estar espectacular. Un besito.

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  4. que buena pinta tiene este plato.

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  5. Que bocado más rico! Los ingredientes me gustan todos, la unión es perfecta!! Estos son de estos platos fáciles y distintos que te resuelven el día...
    Salu2 para ti y Carla.
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  6. Tienen una pinta fantástica y el resultado no hay más que verlo.
    Te han quedado geniales.
    Besos
    Jorge.

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  7. Muy buena y original, llevando quesitos seguro que a mi hija le chiflan, que se los come de 2 en 2, te han quedado de lujo nena
    Besotes

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  8. Que fáciles y que buenos tienen que estar! Seguro que los hago. Besos

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  9. Me encantan! sustituiré el paté de olivas por jamon york que a mis hijos les gusta más, pero me lo apunto. Dale las gracias a Carla, jaja. Geniales Besos

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  10. No paras de inventar! Que buenos por favorrrrr! Tienen que estar impresionantes: Besitos

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  11. Que pintaza! tienen que estar muy ricos!

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  12. Qué fáciles, pero como se te ocurren estás ideas. Deben estar buenísimos, con el queso y las olivas, Dios a mi me han dado en el clavo.
    Gracias,

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  13. Las recetas de mi casa17 de octubre de 2012, 16:05

    Una combinación muy buena! seguro que están deliciosos. Saludos

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  14. Hola Susana, lo primero de todo quiero darte las gracias por visitar mi blog y quedarte en el lo que pasa es que no te he visto en el cuadro de seguidores, igual tarda un poco no sé, en cualquier caso me alegra que te guste. Y en cuanto a la receta, me parece muy original y seguro riquísima de hecho tomo buena buena nota. Me quedo por aquí ya porque me gusta todo lo que estoy viendo y no quiero perderme nada de lo que vayas publicando. Gracias y besos Ana

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  15. Me gusta mucho la idea del queso con las olivas, debe de quedar perfecto! Tomo nota. Saludos

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  16. Susana, de nuevo estoy aquí para comentarte que ya estas en el cuadro de seguidores. Besitos Ana

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  17. qué rico con ese gratinaíto...ummmm!!!bsts

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  18. que original! debe de estar rica, rica! Besos

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  19. Me encanta!!!!! que buena idea, tienen que estar geniales

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  20. Me he enamorado de esta fabulosa receta.

    Besos.

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  21. De nuevo otra vez por aquí Susana, si te digo la verdad yo no se tampoco lo que ha pasado, esta mañana cuando publiqué la entrada de las galletas, siguió quedándose en primer lugar las empanadas, entonces yo vi que las fechas estaban mal y las cambié, en ese momento ya se puso en el blog todo en orden, pero ahora estoy viendo que efectivamente sale la entrada anterior y te digo que yo con esto hay veces que estoy más que perdida y no sé por qué pueda pasar, en fin esperemos que no vuelva a pasar. Gracias por avisarme y besitos Ana

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  22. yo los he probado y estan bueniiisimosssss

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  23. Una receta sencilla y resultona si que estarán ricos.
    Saludos

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  24. Muy sencillos y muy ricos me gustan beaos

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