miércoles, 24 de octubre de 2012

Quiche de espárragos y queso de cabra

Esta receta es de mi amiga Inmaculada, como os he dicho otras veces, le encanta cocinar y es la reina de las quiches. Esta tarta, está deliciosa, queda muy suave, con el queso fundido y el contraste de los espárragos, y como casi todas las quiches es rápida y fácil de preparar.


INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre
1 rulo de queso de cabra
1 manojo de espárragos
queso rallado
200 ml nata
2 huevos



PREPARACIÓN
Extender la lámina de hojaldre y pinchar el fondo con la ayuda de un tenedor para que no se hinche. Reservar.
Lavar y cortar los espárragos y saltearlos. Reservar.
Poner encima del hojaldre un poco de queso rallado, y luego repartir los espárragos.
En un bol batir los huevos y mezclar con la nata. Verter por encima de los espárragos repartiéndola bien.
Cortar el queso de cabra en rodajas y ponerlas por encima.
Llevar al horno precalentado a 180 grados unos 15-20 minutos.



32 comentarios:

  1. Muy rica y te ha quedado genial, besos

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  2. Muy sabrosa que pintaza tiene.Besito amiga.

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  3. Mmm...que quiche tan deliciosa, debe estar riquisima!!!

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  4. Susana yo soy amante de éstas tartas!! Y sabes que es lo mejor?? Que en el blog tienes muchas!!!
    Me encanta la combinación, se ve exquisita, riquísima!!
    Besos
    Esmeralda

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  5. Por supuesto en este momento tomo nota!!!

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  6. Hola Susana. Pero mira que son socorridos los quiches. Admiten de todo y te sacan de más de un apuro, son fáciles y muy sabrosos, como éste que nos traes. Además, utilizas al igual que yo, la masa de hojaldre en lugar de la quebrada. Besitos y buen día.

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  7. Qué rico!!!Tiene un aspecto delicioso y jugoso. Me encantan las quiches, la próxima la hará así.
    Besos.

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  8. La pinta es fantástica y me imagino que el resultado también.
    Anotada queda, pues con espárragos no la había probado nunca.
    Besos
    Jorge.

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  9. La pinta es fantástica y me imagino que el resultado también.
    Anotada queda, pues con espárragos no la había probado nunca.
    Besos
    Jorge.

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  10. Que combinación tan buena! y el contraste del queso y los espárragos me ha encantado!

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  11. Te ha quedado estupenda!!! a mi me encantan este tipo de tartas saladas.
    Un besito

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  12. Susana este quiché tiene una pinta fabulosa, reina. Estas tartas saladas están buenisimas y si tienen una combinación como la tuya, pues genial, porque tanto el queso de cabra como los esparrágos me gustan mucho.

    besines

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  13. Que pinta tan buena, debe de estar impresionante! Besos

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  14. Tiene que estar de vicio! te ha quedado genial, felicita a tu amiga! Saludos

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  15. Una receta perfecta! tiene que estar delicioso!!!!!!

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  16. Hola Susana, me anoto la combinación de ingredientes tan fantásticos...preparo quichés con frecuencia...nos encantan!!
    Resultado imagino muy sabroso.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  17. las quiches son siempre muy buenas y cada uno le pone sus gustos.
    beso

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  18. Que pinta Susana¡¡¡ guardame un trocito para la cena¡¡¡, besos

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  19. HOLA SUSANA, PERO QUÉ LINDA SE VE ESTA QUICHE, TENDRÉ QUE HACERLA, SON BIEN FAN DE LAS QUICHES, COMO DICES, RÁPIDO, SENCILLO Y DELICIOSO. BESITOS

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  20. Espectacular! debe de estar deliciosa con los espárragos! saludos

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  21. Susana, yo también adoro las quiches. Me encanta las posibilidades que ofrecen y lo sencillas de preparar y deliciosas que quedan. esta de tu amiga con el queso de cabra la encuentro estupenda. Besicos.

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  22. Pues hay que felicitar a tu amiga por idear esta fantástica combinación, me gusta muchísimo y te soluciona la cena rápidamente !!!

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  23. si es que espárragos y queso de cabra.... me encanta, es perfecta para un sábado por la noche con un vinito... hummmmm!!! un besazo

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  24. Tiene muy buena pinta, y me apunto tu receta anterior,( los panellets de piñones ) que es muy fácil y seguro que está buenisimo, besos..!

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  25. mmmmmm esto es una de los quiches q mas me gusta, te ha quedado genial. bss

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  26. Pues tiene una pinta muy buena, el queso de cabra le tiene que dar un sabor con mucho carácter. Un besote.

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  27. Que buenas son estas tartas saladas y con esta combinación de ingredientes....genial!!
    Besos

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  28. Qué rica!!!!!! Me ha encantado!! Me gustan muchísimo las quiches, me parece que es una receta que permite tantos rellenos que ya sólo por eso es genial!! Tu combinación de queso de cabra y espárragos tiene que estar deliciosa!! A veces yo he hecho una quiche pero simplemente de queso, nunca he optado por los espárragos, pero me gusta mucho tu propuesta!!
    Me la llevo!!! La haré este finde, porque tengo cenita mañana... y aprovecharé!! Ya te contaré guapísima!! Jolines, tu blog es fantástico muchacha, siempre me llevo alguna receta para hacer almenos por semana!!!

    Por cierto, tienes algo en mi blog para ti!! Me encanta dar ese premio por lo que indica y tu nombre no podía faltar en los premiados :)

    un beso guapa.

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  29. BUENO PUES ME ALEGRO DE Q OS GUSTE MI RECETA. PERO MI AMIGA ES OTRA "REINA DE LAS QUICHES" Y DE LA COCINA EN GENERAL. SMUAKSSSS

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