sábado, 13 de octubre de 2012

Tarta de champiñones

Compré unos champiñones pensando en hacerlos rellenos y al final he preparado esta quiche. Es muy rápida de hacer y está increíble, suave y deliciosa.

INGREDIENTES
1 lámina de masa quebrada u hojaldre
250 gr. champiñones
1 diente de ajo
perejil
sal
pimienta
250 nata para cocinar
50 gr. queso parmesano rallado
50 gr. queso mozarella rallado
2 huevos

PREPARACIÓN
Pelar, y lavar los champiñones. Cortarlos en láminas finas y dejarlos a remojo un poco. A continuación sofreírlos con un poco de aceite, el ajo picado y un poco de perejil picado.
Extender la masa y ponerla en un molde (pincharía con un tenedor para que no se hinche) Colocar encima los champiñones y repartirlos bien.


En un bol, batir los huevos, salpimentar y añadir los quesos y la nata. Mezclar bien y poner esta mezcla por encima de los champiñones.
Llevar al horno precalentado a 200 grados unos 15 minutos.



16 comentarios:

  1. Me encanta la tarta de champiñones, esta muuuy buena!

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  2. Muy bonita, rica tiene que estar solo con ver las fotos, besos

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  3. no la he hecho nunca de champiñones, pero lo voy a probar, tiene una pinta estupenda. saludos

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  4. Me encantan las quiches y esta tiene un aspecto riquísimo

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  5. MUy buena, y los champiñones rellenos que hiciste también, jaja. Besitod

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  6. Te ha quedado muy bien, se ve muy apetecible. Saludos

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  7. Susana, cómo me gustan tus tartas saladas, y con champiñones me encantan!
    Tomo nota...
    Besitos
    Esmeralda

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  8. Que buena pinta tiene! en casa gustan mucho los champiñones. Me la apunto! Saludos

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  9. te ha quedado muy bonita. Muy Rica!

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  10. Cuantas variedades de quiches haces! Me gusta! Bss

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  11. Este tipo de tartas saladas te solucionan una comida, con todo el sabor... Un besote.

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  12. Las quiché en casa nos encantan, esta tuya se ve espectacular, tiene que estar riquísima.
    Salu2. Sonia
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  13. Hola Susana, tienes un premio en mi blog, espero que te guste...
    Besos
    Esmeralda

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  14. Que tarta más rica, y además con champiñones con los que nos encanta. El hojaldre relleno debe estar para morirte. Besicos,

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  15. Que tarta más buena Susana!!! uuuummm... esta la haré prontito!!jejeje.. Un beso. ah!!! y ya me tienes por aquí!! jejeje... ;)

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