Compré unos champiñones pensando en hacerlos rellenos y al final he preparado esta quiche. Es muy rápida de hacer y está increíble, suave y deliciosa.
INGREDIENTES
1 lámina de masa quebrada u hojaldre
250 gr. champiñones
1 diente de ajo
perejil
sal
pimienta
250 nata para cocinar
50 gr. queso parmesano rallado
50 gr. queso mozarella rallado
2 huevos
PREPARACIÓN
Pelar, y lavar los champiñones. Cortarlos en láminas finas y dejarlos a remojo un poco. A continuación sofreírlos con un poco de aceite, el ajo picado y un poco de perejil picado.
Extender la masa y ponerla en un molde (pincharía con un tenedor para que no se hinche) Colocar encima los champiñones y repartirlos bien.
En un bol, batir los huevos, salpimentar y añadir los quesos y la nata. Mezclar bien y poner esta mezcla por encima de los champiñones.
Llevar al horno precalentado a 200 grados unos 15 minutos.
Me encanta la tarta de champiñones, esta muuuy buena!
ResponderEliminarMuy bonita, rica tiene que estar solo con ver las fotos, besos
ResponderEliminarno la he hecho nunca de champiñones, pero lo voy a probar, tiene una pinta estupenda. saludos
ResponderEliminarMe encantan las quiches y esta tiene un aspecto riquísimo
ResponderEliminarMUy buena, y los champiñones rellenos que hiciste también, jaja. Besitod
ResponderEliminarTe ha quedado muy bien, se ve muy apetecible. Saludos
ResponderEliminarSusana, cómo me gustan tus tartas saladas, y con champiñones me encantan!
ResponderEliminarTomo nota...
Besitos
Esmeralda
Que buena pinta tiene! en casa gustan mucho los champiñones. Me la apunto! Saludos
ResponderEliminarte ha quedado muy bonita. Muy Rica!
ResponderEliminarCuantas variedades de quiches haces! Me gusta! Bss
ResponderEliminarEste tipo de tartas saladas te solucionan una comida, con todo el sabor... Un besote.
ResponderEliminarLas quiché en casa nos encantan, esta tuya se ve espectacular, tiene que estar riquísima.
ResponderEliminarSalu2. Sonia
Cocinandovoyrecetandovengo.
Hola Susana, tienes un premio en mi blog, espero que te guste...
ResponderEliminarBesos
Esmeralda
Que tarta más rica, y además con champiñones con los que nos encanta. El hojaldre relleno debe estar para morirte. Besicos,
ResponderEliminardeliciosamente buena
ResponderEliminarQue tarta más buena Susana!!! uuuummm... esta la haré prontito!!jejeje.. Un beso. ah!!! y ya me tienes por aquí!! jejeje... ;)
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