domingo, 11 de noviembre de 2012

Tartaletas de champiñones y queso

Tenía pensado hacer estas tartaletas de champiñones con la masa de empanadillas o con tartaletas compradas, pero  he pensado que si la quiche  que hice, quedó fenomenal con la base de pan de molde, igual las podía preparar de la misma manera y  así ha sido, han quedado muy bien.



INGREDIENTES
6 rebanadas de pan de molde sin corteza
200 gr champiñones
ajo y perejil
100 gr. queso rallado
mantequilla



PREPARACIÓN
Aplastar con un rodillo las rebanadas de pan y cortarlas en tiras. Untarlas con mantequilla y forrar un molde de magdalenas con ellas, superponiéndolas y aplastandolas. Llevar al horno hasta que se doren
Pelar y lavar los champiñones y dejarlos unos minutos en remojo. Escurrirlos y cortarlos en láminas finas.
Freirlos con 1 diente de ajo picado y con perejil. Una vez fritos escurrirlos en un colador para que queden sin aceite.



Rellenar las tartaletas de pan, poniendo queso rallado en el fondo, luego champiñones, queso, champiñones y terminar con queso.
Poner en el horno a gratinar unos minutos





Quiero agradecer a Lili del blog Azúcar y Mantequilla, este precioso ramo que me ha enviado, seguro que conocéis su blog, y si aún no lo habéis visitado, pasaros por allí, que os va a encantar.

Lo comparto con todos vosotros, y además se lo envio con todo mi cariño a

Laura  de que te apetece hoy?

Esmeralda de Recelandia

Jose de Aisha Kandisha

Sonia de Cocinando voy recetando vengo

Su de El horno de Su

36 comentarios:

  1. Susana! Eres un sol!, estoy leyendo tu rica receta y premio y me leo entre los afortunados, que ilusión!
    Mil gracias por acordarte de mi y de mi blog gracias de todo corazón, no participo en cadena de premios (por falta de tiempo) pero de verdad que este detalle no lo olvidaré nunca. Felicidades a ti por el premio.
    La receta muy rica y original, yo preparo un pastel con pan de molde pero en "mini" queda muy cuqui!!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  2. Pues si que se ven ricas, buena idea lo del pan, besos

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  3. Qué buenas estas tartaletas. A mí me encantan los champis pero siempre estoy buscando recetas nuevas, para ver si consigo que les gusten al resto de la familia.
    El otro día los hice rebozados pero no hubo suerte. Me los comí todos yo. A ver si con tu receta tengo más suerte.
    Besitos.

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  4. Muchísimas gracias Susana, eres un encanto. Yo que entraba por aquí para ver estas fantásticas tartaletas y me encuentro con un esttupendo ramo de flores. Woww, qué emoción. Pues me lo llevo ya, porque estoy preparando la entrada de mañana, así me da tiempo a agradecertelo en ella. Un besito.

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  5. Ohh me ha encantado la idea de usar el pan de molde como tartaleta, seguro que lo hago algún día ¡

    Besos :)

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  6. Hola Susana, una idea genial!! Me encantan las tartaletas con pan de molde y con una pinta estupenda!!! Ummmm, hace unos días ví en un libro algo parecido y tenía ganas de hacerlo, viendo estas ya me animo...

    Besitos...

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  7. Me parece una idea estupenda. Así no presentamos los champiñones siempre de la misma manera. Con una ensalada es la cena ideal. Besos.

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  8. Desde luego con el pan te quedó doradita las tartaletas y fenomenal hija.Besos

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  9. Muy ricas las tartaletas me encantan besos

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  10. Qué emoción bonita, qué gusto me da recibir un ramo tan lindo y más si viene de tí, que sabes que te aprecio muchísimo (además de que adoro tus recetas, por supuesto) ha sido todo un placer para mí haberte conocido!!

    Me lo llevo encantada!!

    La receta es muy original, igual que cuando usaste la base de pan de molde en la quiche, me gustan mucho y si ya usaste 2 veces ésta base, eso quiere decir que está deliciosa, el relleno me encantó, ya te he comentado con anterioridad que me encantan los champiñones, tus tartaletas son una delicia de verdad.

    Discúlpame que me pase un poquito tarde, sabes que me gusta ser de las primeras en comentarte, pero no tuve tiempo hoy, pero aquí me tienes!!

    Un beso preciosa y que tengas un buen inicio de semana!!

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  11. Te felicito por el ramo de flores, muy bien merecido! La receta, riquísima y muy fácil, tengo que hacerla! Besos,

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  12. que buena idea..me ha encantado el contenido y el continente...!!

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  13. Que sencillo, que vistoso y a la vez que rico.

    Besos.

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  14. Que buena idea! quedan muy bien! seguro que están muy buenas. Saludos

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  15. Unos moldes ideales :)
    Bueno, bueno ese relleno.
    Un saludito

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  16. Te he conocido a través de otro blog, así que he venido a visitarte y me he encontrado con una receta muy original y estoy segura que muy sabrosa que ya se va a mi libreta de pendientes. Con tu permiso me quedo por tu cocina.
    Saludos desde Asturias.

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  17. Oye pues nunca he hecho las tartaletas con pan de molde y veo que queda muy bien.
    Saludos

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  18. buena idea hacer tartaletas de pan de molde y el relleno le va muy bien
    buena semana

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  19. ¡Buena idea!Me lo apunto que ahora que vienen las Navidades me va a venir genial.
    Besos

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  20. Queda super presentable y tiene que estár buenisimo. Tambien me he tomado nota de tu bizcocho de coco que se ve delicioso. Besos guapa..

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  21. aii te han quedado sensacionales!!! me han entrado por los ojos!! besos!!!

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  22. Guauuu pero que tartaletas mas chulas¡¡¡ Tienen que estar deliciosas, me encanta tu blog, me quedo por aqui a leerte un ratito. Un beso guapetona¡

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  23. Que original con el pan de molde, mira que algunas veces me apetece hacer tartaletas ó quiches y me doy cuenta que no tengo masa y lo dejo para otro día, pero ahora me has abierto un mundo de posibilidades...que genial
    Besotes princesa

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  24. Qué bueno lo del pan de molde como base, lo probaré!

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  25. Susana te han quedado unas tartaletas divinas y la idea del pan de molde una maravilla, me ha encantado. Besicos amiga

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  26. 1. Gracias por el premio y por venir a decírmelo, aunque igual pensaba pasarme. ;)

    2. Lo del pan de molde me ha parecido una revelación, guapa. Pienso aplicarme el cuento.

    Un besote, tocaya.

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  27. Pues me gustan, son fáciles de preparar y tienen que estar la mar de ricas!!.

    besines

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  28. Hola:

    Cuanto me ha gustado está receta, y el molde elegido me parece una pasada. Te ha quedado super llamativa y muy bonita. Gracias por compartir tus secretos con nosotros.

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  29. Hola Susana !!!
    Gracias por tu visita , aqui estoy para conocerte y lo que he visto me ha gustado mucho, asi que por aqui me quedo con tu permiso.
    Estas tartaletas son muy prácticas y quedan de rechupete.
    Besinos.

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  30. Me encanta la idea del pan, cuando no tenga masa comprada o me de pereza hacerla, ya se como hacer.
    bs

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  31. Aun no te seguia ¿te lo puedes creer?...solvendado desde ya. Con la de amigos que veo por aqui y esta receta tan estupenda. Enhorabuena por el premio y a los premiados...iré a conecerlos. bss Acaramelada

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  32. Hola Susana!!! me ha encantado tu visita a mi cocina y después de un paseo por la tuya,,,me quedo para siempre.
    Las tartaletas deliciosas y muy originales con el pan de molde.

    Besitos

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  33. Muy interesante tu espacio y en especial esta otra manera de utilizar las tajadas de pan.
    Beso desde Argentina

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  34. Mmm qué idea tan original!! Nunca pensé de hacer las tartaletas ni con pan de molde ni en moldes de magdalenas!! Jolines, tienen una pinta deliciosa y seguro que están riquísimas!!! Qué envidia me han dado tu familia!! Qué crack tienen en la cocina :)
    Mmm me gusta mucho la idea!! Me la llevo con tu permiso, preciosa :)
    Felicidades por el premio, ya sabes que te mereces ese y muchísimos más, incluso si se pudiera, se deberían inventar uno exclusivo para ti :) Ya me podrían decir que se puede hacer.. que hago exclusivos jaja Y muchísimas gracias por acordarte de mi!! Me encantan las flores tanto las naturales como éstas :) Qué ramo tan bonito me llevo de tu blog! Lo luciré con mucho orgullo en mi próximo post :)
    Gracias Susana

    Un besazo.

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  35. He llegado a tu blog y estoy viendo muchas cosas deliciosas.
    Me quedo de seguidora así no me perderé nada.besicos

    http://cocinandoenmislares.blogspot.com.es/

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