martes, 4 de diciembre de 2012

Aceitunas rellenas de queso


Es un aperitivo que gusta y llama la atención. La receta original es con aceitunas negras. pero lo he hecho con las aceitunas verdes grandes que ya van sin hueso para que sea más cómodo y han salido muy bien.

INGREDIENTES
25 - 30 aceitunas grandes sin hueso
100 gr de queso cremoso
30 gr. harina
30 gr pan rallado
1 huevo
PREPARACIÓN
Escurrimos las aceitunas y las secamos ligeramente con papel de cocina.
con una jeringuilla grande o una manga pastelera rellenamos las aceitunas con el queso cremoso tipo philadelphia. He utilizado uno de finas hierbas para que tenga más sabor.
En un plato ponemos la harina, en otro el pan rallado y en otro el huevo batido.
Pasamos las aceitunas rellenas primero por la harina, luego por el huevo y por último por el pan rallado.
Es importante dejarlas así en la nevera unas 2 horas.
Freímos en abundante aceite caliente hasta que estén doradas, las dejamos escurrir en papel de cocina.
Se sirven templadas o a temperatura ambiente
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54 comentarios:

  1. Me has dado en mi punto debil! me encantan las aceitunas y rellenas de queso tienen que esta de lujo!

    Besitos

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  2. Bueno, mi hijo por este plato de aceitunas MA-TA. Un besito.

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  3. Yo soy muy aceitunera así que este aperitivo me parece de 10*
    Un besito

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  4. Me encantan las aceitunas rellenas así. Un lujo
    Un beso.

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  5. Susana, que aperitivo más rico, eso si de paciencia para preparar y rellenar las olivas pero luego... yo puedo comerme mil.
    Besicos

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  6. Hola Susana! Qué rico aperitivo, original, fácil y que gusta a todos.
    Tiene que quedar una combinación muy sabrosa de sabores...
    Me encanta y habrá que tener esta receta a mano...con las fechas que se aproximan.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  7. Vaya un original aperitivo. Rellenar aceitunas de queso fresco!!! me encanta!!! sin duda un aperitivo para sorprender. Me lo llevo!! Bessoss,

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  8. Ummmmmmmm!!!! que buen aperitivo, me encantan las aceitunas y así como las has preparado, un vicio niña....Besitossssss.

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  9. Se ven muy bien.
    Me gustan las ideas con fritos pequeños, porque no tomo muchos y la verdad tendria que tomar más.
    Un saludito

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  10. A LA QUE PLATO MAS ORIGINAL Y CURRADO SI PONES ESTO A UNOS INVITADOS QUEDAS GENIAL, ME HA GUSTADO MUCHO LA IDEA.UN BESITO.

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  11. Tienen que estar muy buenas, pero tienen que llevar su trabajo.
    Besinos

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  12. Ummm qué ricas te han quedado!!
    Un besete!!

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  13. pero que receta mas original,es la primera vez que veo freír las aceitunas,me quedo de seguidora que no era...besitos

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  14. Que picoteo tan original!!!! Me gusta mucho. No soy mucho de aceitunas pero te digo yo a ti que ese bolcito que has puesto hay me lo ventilo en lo que acabo de comentar jaja!!!
    Un beso.

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  15. Yo nunca las he probado pero seguro que estan ricas. Un beso :)

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  16. ¡Aceitunas y queso juntos en la misma receta! Me quedo con todo el cuenco que presentas. Besos.

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  17. QUE APERITIVO MAS RICO TENGO QUE PROBARLO.BSSSS

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  18. Que curioso aperitivo, realmente llama la atención, voy a probar que seguro que me piden que repita.
    Besitos.

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  19. Muy ricas yo las empano y otras envuelta en bechamel y gustan muchos

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  20. Hola Susana, qué aperitivo tan tan rico!!
    Además con poquitos ingredientes, la receta es genial y ya sea con aceitunas negras o verdes me encantan!! Deben tener un sabor delicioso!!
    Guapísima, tú siempre con recetitas deliciosas y originales!!
    Besitos

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  21. ¡Qué curioso!
    Nunca había oído ni visto esta receta, me parece de lo más original =)

    Un besito!

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  22. No veo el momento de hacerlas. Me ha encantado la receta.

    Besos.

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  23. Qué originales Susana, tomo buena nota!!! Vaya aperitivo bueno, qué ricasss...

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  24. Qué aperitivo más rico para quedar fenomenal, yo al menos nunca he probado así las aceitunas.

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  25. Originales a tope Susana, y que sepas que me llevo la receta , estas aceitunas caen en mi casa para Navidad jejeje.

    besinesss

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  26. ostras, esto es nuevo para mí, qué original Susana y tienen que estar muy ricas, bsts

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  27. Vaya tapa original, seguro que con esto triunfas donde vayas. Seguro que arrasas, se la tengo que hacer a mi santo, que seguro que le gusta. Aunque algo me dice que le apetecería más con negras. Un besote.

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  28. Menudo aperitivo rico y original nos traes hoy, me ha encantado y a mi marido que le chiflan las olivas estas así le sorprenderían. Besitos

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  29. Que original, cuando he leído aceitunas rellenas pensé..está de guasa, al leer que eran de las grandes me he dicho: ahhhh jejejeje

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  30. Yo las vi por primera vez en Alemania que ya las venden rellenas, pero asi rebozadas tienen que ser una maravilla no? besiños y buen puente

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  31. Que las chulas!!; me ha encantado la receta. Me gustán combinar sabores, y estos de aceitunas rellenas y fritas me parece irresistible, aiii si pudiera coger una!! Besos!!

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  32. Mosquis, qué cosa más curiosa y original. Ni en mis sueños más salvajes se me habría ocurrido a mí empanar unas aceitunas. Me parece bárbaro !!!

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  33. ais qué ricas, un bocadito perfecto!

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  34. Ciertamente me parece muy original, como no sabes lo que está dentro me imagino la sorpresa al morderlo, me gusta y creo que te lo copiaré.
    Un bico

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  35. Super original! mi costillo que es amante de las aceitunas puede alucinar si se las hago
    bss

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  37. pero esto tan original qué es!!! el aperitivo perfecto! :D me encanta la idea, de verdad!

    un besito!

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  38. Susana, que delicia de aperitivo, y que original, jamas se me habria ocurrido, pero te aseguro que me han encantado. Un besazo amiga

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  39. Que paciencia, lo primero, lo segundo que rico!! Gracias por la idea, es muy original, besos!!

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  40. Rellenar aceitunas nos parece súper original. Queremos probarlas. Besos.

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  41. Son deliciosas, las aprendí dueña amiga y me encantan, nunca las he hecho con negras lo probare.
    Bss
    Patricia

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  42. Hola Susana todavía no habia podido pasarme por aqui pero ya no me pierdo nada. Me ha encantado éste rico aperitivo. Tan original. Besitos

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  43. Me enecanta!!! Siempre que voy de aperitivo y hay queso y aceitunas me chifla combinar estos dos sabores. Doy un bocadito de queso y seguidamente aceituna jejeje. Esta receta me la quedo porque estoy segura de que me va a gustar. Gracias!!!:-)

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  44. Que originales! una idea buenisima!. saludos

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  46. Que gran idea!

    Puedo imaginarme el sabor y me parece fabulosa la receta. Con tu permiso me la voy a llevar al bloguico.

    Besicos!

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