domingo, 9 de diciembre de 2012

Brazo de gitano de salmón

Este es un plato que solemos hacer en navidad, ya que es muy rápido de preparar y lo puedes tener guardado en la nevera y en el momento de servir se decora.
Hay muchas variantes, ya que admite de todo, gambas, aguacate, atún... Yo lo he preparado como siempre lo hacíamos , con salmón, anchoas y sucedáneo de caviar, Hay quién le pone trucha ahumada..... lo que os guste


INGREDIENTES
1 plancha de bizcocho
100 gr salmón ahumado
1 lata de anchoas
1 bote sucedáneo caviar
mayonesa

PREPARACIÓN
En todos los hornos hacen por encargo planchas y medias planchas de bizcocho de brazo de gitano baratito. Como tenía muchos platos que preparar he decidido comprarlo para ganar tiempo.




Extender el bizcocho y pintarlo con mayonesa. Encima poner las lonchas de salmón repartiéndolas por todo el bizcocho.



Repartimos las anchoas y unas bolitas de caviar y enrollamos con cuidado.




Envolvemos con film o papel de plata y lo guardamos en la nevera hasta la hora de servir.
Para decorarlo, pintamos con mayonesa y ponemos un poco de salmón y caviar a vuestro gusto. He puesto un poco de mayonesa alrededor con la ayuda de una manga pastelera


Es un entrante, muy bueno y muy fácil, espero que os guste

41 comentarios:

  1. te ha quedado super rico y muy bonito, para lucirte en la mesa besos

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  2. Tienes una manos divinas!!! Qué rico todo.He hecho la Coca de sobrasada y las Tartaletas. Exquisito todo.Creo que va a ser mi blog de cabecera porque te voy a copiar... Gracias encanto por ser tan generosa.
    Un besazo y feliz semana.

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  3. Que receta más original, que gozada lo de comer en tu casa. Besicos, idea muy buena para cualquier día de Navidad.

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  4. Qué buena pinta Susana, muy buena opción para estas fiestas, economico y vistoso. Hay que empezar a pensar en esos días, aunque me da una pereza que ni te cuento. Besitos.

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  5. Hummm qué rico y qué sencillito de hacer! Me llevo tu recetita que estas navidades seguro que cae algún día. Un bso

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  6. Quedan riquísimos estos brazos salados rellenos de lo que sea.Te ha quedado una decoración preciosa.
    Ahora tienes que animarte a hacer la plancha que es facilita y lleva poco tiempo.
    Un beso.

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  7. ME ENCANTAN ESTE TIPO DE PLATOS, TOMO NOTA PORQUE SEGURISIMOOOOOO QUE LO HAGO, GRACIAS POR LA IDEA. UN BESITO.

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  8. Se ve riquisimo y muy apañaito para estas fechas.Besos amiga y seguro que lo pongo

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  9. Muy rico y lucido, ademas cunde y la presentación es bonita
    Bss
    Patricia

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  10. Que facil y riquísimo Susana me encanta la idea besitos

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  11. que rico mañana pregunto aver si encuentro la lamina y eso que me ahorro
    besos

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  12. Exquisito Susana, qué manos tienes!!
    Te confieso que las planchas de bizcocho que se doblan como brazo de gitano me odian!! Siempre se me rompen :(
    Sin duda a tí te queda todo perfecto y el relleno es delicioso!!
    Besitos guapa

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  13. Tiene que estar riquisimo!!!Un abrazo

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  14. Realmente es un plato muy vistoso que has decorado estupendamente, ideal para estos días que se avecinan, además, como tú dices, admite muchas variantes y da mucho juego en la cocina

    Abrazos y buena semana!!!

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  15. Hola Susana, me encanta este brazo gitano!!! Yo lo hago de atún pero de salmón debe quedar delicioso!!!

    Besitos...

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  16. Hola Susana! Que me gusta esa receta, yo preparo otra versión! Pero esta con anchoas...umh!
    La presentación de 10.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  17. Me encanta la receta y con lo que me gusta el salmón mucho más, lo probaré.
    Besos.

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  18. Mmm que brazo tan rico! me gusta mucho Un beso

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  19. Que buena pinta y muy buena la presentación!!!!Hay un regalito esperandote en mi blog.Un beso.
    merengueyframbuesa.blogspot.com.es

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  20. Que bueno, yo también suelo hacerlo en navidad, pero la verdad es que está tan bueno que habrá que animarse a hacerlo más a menudo!! Besos!!

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  21. Pues para mi seria un primer plato de navidad perfecto¡ besiños

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  22. Este me encanta, cada vez me gusta más la combinación dulce-salado, te ha quedado tan bonito y bien presentado que es perfecto.
    Un beso enorme.

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  23. Hola amiga, esto lo he probado porque lo hace una de mis cuñadas pero con otro relleno.El tuyo me gusta mas ,pues soy una forofa del salmón lo voy hacer para el dia de nochebuena para primer plato.Gracias por las ideas.Beests.Adeu

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  24. Me parece una autentica delicia, un autentico plato de fiesta. Vamos me encanta. Casi que te lo voy a copiar para uno de los menus de estas fiestas. Además te ha quedado muy bonito adornado.
    besinos

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  25. Muy buena idea para Navidad, gracias, Susana! Un beso.

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  26. Hola guapa, a mi el salmón ahumado no me gusta pero a mi marido le encantaría. Queda muy bonito. Besos

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  27. Que ganas les tengo y sigo sin hacerlos, no tengo perdón!
    El tuyo con el relleno de salmón como me gusta, muchísimo.
    Besazos.
    (La próxima la plancha hecha sssshhhh)

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  28. Yo hago uno parecido y en casa nos encanta.
    Besos

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  29. Yo lo hago de patatas, te copio el tuyo para hacerlo en estos dias.Besitos.

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  30. muy rico,genial para estas fiestas, además se puede preparar con antelación, bsts

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  31. un brazo de gitano muy sabroso y te ha quedado perfecto¡¡
    beso

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  32. ¡Menos mal, parece que ya puedo dejar comentarios! Llevo días con problemas de red o será blogger.
    Una de mis ideas de estas fiesta es hacer un brazo salado para Nochevieja y ha sido ver el tuyo y hacérseme la boca agua. ¡Qué pinta y qué bueno tenía que estar! Tomo nota, a ver si consigo hacer uno. Besitos.

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  33. una idea estupenda ,te ha quedado de lujo
    besitos

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  34. muy rico para probarloooo

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  35. Aqui me tienes babeando frente a la pantalla !no hay derecho!..jja. La receta estupenda y la presentación de lujo. bss Acaramelada

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  36. Sin cenar no se pueden ver estas cosas tan ricas!!!

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  37. Tiene una pinta estupenda Susana y el relleno se puede adaptar al gusto de cada casa...Se ve divino, muy buena idea!!!

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  38. qué cosa más rica e ideal en estas navidades!!!

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  39. Hola Susana!!! Me parece un plato fresco para empezar las comidas o cenas navideñas que siempre son más contundentes, la presentación de 10, muy bonita, bsssss.

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  40. Se ve estupendo y me lo apunto para casa, yo preparaba hace años, uno muy diferente, pero el tuyo me gusta más!!
    Un besete y feliz semana!!

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  41. que pintaza!! tomamos nota guapa. besote grande!!

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