lunes, 31 de diciembre de 2012

Tarta de Langostinos

Para terminar el año, os propongo esta última receta. Es una tarta fácil y que admite poner lo que más os guste. La he preparado con ensaladilla rusa, pero se le puede añadir palitos de surimi, trozos de langostino, aguacate, merluza............ lo que queraís . La ví hace tiempo en el blog de webos fritos, pero hasta hoy no la he podido hacer.


INGREDIENTES
Ensaladilla
3 yemas de huevo duro para adornar
mayonesa
500 gr. langostinos cocidos
1 sobre de cobertura para tartas (Lidl)


PREPARACIÓN
Lo primero es preparar el molde. He utilizado un molde desmoldable de 24 cm.
Forrar el nmolde con papel de hornear y engrasarlo. Yo he utilizado un cartón de pastelería que me sirve luego para servirlo ahí y así no lo he movido.
Preparar la emsaladilla que queraís, con patata, atún, huevo duro, ....... le ponemos aceite y poca mayonesa.
Poner la ensaladilla encima y repartirla y bien, apretando para que quede compacta. Poner un film  trasparente y dejar en la nevera varias horas.
Sin desmoldar poner una capa grande de mayonesa y repartirla bien
Pelar los langostinos, y quitarles el intestino haciendo un pequeño corte longitudinal. Repartirlos por encima de la tarta como si fueran gajos de manzana.

Echar el sobre de cobertura o gelatina en 200 ml de agua fría, mover bien y ponerlo al fuego, cuando empiece a hervir apagar y dejar reposar  minutos. Con la ayuda de un pincel ponerlo por encima de los langostinos. 
Sacamos la tarta del molde y con la ayuda de un cuchillo o espátula ponemos en los latrerales mayonesa. 
Rallamos las yemas y las pasamos por los bordes con mayonesa con la ayuda de un cuchillo.
Guardar en la nevera hasta la hora de servir.

 Y ya me despido hasta el año que viene! Os deseo una feliz entrada y salida de año. 
¡FELIZ 2013!


38 comentarios:

  1. Que pedazo pastel !! madreeeeeeeeee que pinta tiene buenisimo debe de estar !! tendremos que probarlo algun dia se ve super resulton !! un besete y feliz año nuevo !! Susana
    Mila

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  2. Que buena pinta madreeeeee, que tengas muy buen fin de año y muy buena entrada 2013,te deseo todo lo mejor un besazo

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  3. Madre mia¡¡ Que buena idea¡¡¡ que rica¡¡ Feliz año Nuevo¡¡¡

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  4. Feliz Año Nuevo para ti y los tuyos!
    La tarta parece deliciosa!
    Un biquiño

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  5. Que buena pinta y me parece una idea fantástica!!!
    Feliz año!!!
    Un biquiño.

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  6. ¡Fabuloso! Que rico tiene que estar y se me apetece un montón a pesar de todo los comido y bebido ya a estas alturas, y es que se ve irresistible
    Feliz 2013 y mis mejores deseos

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  7. Lo primero hoy es felicitar el año nuevo, así que mis mejores deseo para ti y los tuyos en este año que hoy comienza.
    Yo prefiero esta a una dulce, un trocito para mi.
    Besinos

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  8. Muchísimas gracias Susana. Mmmmmm que pedazo de tarta mas rica que nos has preparado, seguro que no sobró ni un cachito.
    Que tú también tengas un Feliz 2013 y que todos tus sueños se hagan realidad!!!
    Besitos.

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  9. Que pintaza! Esperaremos a que se nos pase el empacho, pero esto hay que probarlo! feliz año!

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  10. Susana, empachada y todo como estoy de estos dias, me comeria un trozo de esta deliciosa tarta ya mismo, te a quedado ademas de rica preciosa. Un abrazo muy grande, y que este nuevo año sea maravilloso para ti y los tuyos

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  11. Una pinta muy buena y facil de hacer, con una presencia estupenda.
    Feliz 2013
    Cocinando con Montse

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  12. Una tarta de lo más lucida y bonita. Tiene que estar de miedo. Además me imagino la cara de los comensales al verla :0

    Feliz 2013.
    Besos.

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  13. Seguro que epataste. Buena forma de empezar el año. Un besote.

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  14. Qué buena pinta tiene, seguro que fue un éxito entre tus comensales, se ve exquisita y con una estupenda presentación!!!
    Feliz año nuevo!!!

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  15. Un gran pastel para despedir y dar la bienvenida, vamos como qe me lo apunto y mas con esa presentación

    Un abrazo y feliz año

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  16. Yo tambien la habia visto en su blog pero nunca me animé a hacerla, pero se ve genial¡ Una maravilla para estos dias. feliz año¡ besiños

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  17. Hola Sussana
    Se ve impresionante esta tarta, primera vez que la veo.
    bs

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  18. Jo que receta más genial, y de las que se pueden dejar preparadas antes, perfecta.

    Miles de besos y Feliz año 2013 que se cumplan tus deseos.

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  19. Te deseo un feliz año lleno de paz y felicidad.

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  20. Feliz año nuevo, espero que pases un año feliz junto a toda tu gente!!.

    Me parece unareceta perfecta para estos dias que tenemos que dejar cositas preparadas.

    Un besito.

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  21. Feliz año!!!!!!!!!!!!
    A ver si este que acaba de entrar nos trae nada más que cosas buenas. Besos!!!!!!!!

    Por cierto... vaya tarta mas rica que nos has enseñado a hacer....

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  22. Una tarta de langostinos jamas me lo imaguinaria iiii esta que se sale que bienqueda..Me llevo la recta que seguroque con ella sorprendo a mas de uno.....besitos y feliz aNo

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  23. FELIZ AÑO 2013, te ha quedado la tarta espectacular besitos

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  24. Esta tarta tiene que ser una delicia poder llevársela a la boca, que sepas que me ha encantado Susana. Es original y te ha quedado de maravilla, como para meterle un corte YA.

    Bicos guapetona y feliz año

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  25. empezar el Año con una tarta así de buena y bonita es un buen principio.
    Saludos y Feliz Año.

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  26. Pedazo de tarta, por favor!! Una autentica pasada. Le daba un bocado yo ahora mismo!!
    Un abrazo y feliz 2013

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  27. Me encantan la tartas saladas, con langostinos y ensaladilla...que hambre me ha entrado!!!

    Feliz año!!!

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  28. Buenas tardes Susana. Que rica, sabrosa, original y sabrosa tarta de langostinos que has preparado, además como bien dices la podemos preparar con los ingredientes que mas nos guste.
    FELIZ 2013
    Un beso Paco

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  30. Tiene que estar buenisima. Yo también la vi pero aún no le llegó la hora.
    Besos y feliz año

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  31. TE HA QUEDADO ESPECTACULAR, MENUDA PRESENTACIÓN Y DE SABOR SEGURO QUE MUY RICOOOOOOO, ME ENCANTAN LOS LANGOSTINOS Y CON LA ENSALADILLA NI TE CUENTO. UN BESITO.

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  32. Receta original donde las haya, además de rica y vistosa.

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  33. Si que es original!!, bien fresquita tiene que estar rica rica. Besos!!

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  34. menuda delicia y que super original, me encanta! FELIZ 2013, UN BESAZO y que los RRMM te traigan todoooooooo lo que les hayas pedido! ;-)

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  35. Tiene una pinta deliciosa y ademas es muy original. Feliz año! Besos.

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  36. Qué buena tenía que estar!! Además te ha quedado estupenda la presentación, Feliz Año y Felices Reyes!!

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