martes, 8 de enero de 2013

Rollitos de pollo

Esta receta la hago mucho, algunas veces le añado queso, pero hoy solo he puesto jamón york y jamón serrano. Las he preparado con cava pero normalmente utilizo vino blanco. Son fáciles de preparar y están muy buenas.



INGREDIENTES
6 filetes muy finos de pechuga de pollo
6 lonchas de jamón serrano
6 lonchas de jamón york
sal y pimienta
250 ml de vino blanco o cava



PREPARACIÓN
 Extender los filetes de pollo y salpimentar. Poner encima de cada filete una loncha de jamón serrano y encima otra de jamón york.
Enrollar apretando bien y sujetar con un palillo.
Dorar las pechugas con un poco de mantequilla o aceite. Cuando estén doradas añadirle el cava ( o vino blanco) y dejar unos 8 minutos, hasta que se evapore el alcohol.
Servir acompañadas de patatas o puré. 



60 comentarios:

  1. Esto se lo hago a mis niños en cuanto tenga los ingredientes, que les va a encantar.
    Besitos.

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  2. Muy ricos!! A mi especialmente me gustan con queso!! Jeje besoss

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  3. Unos rollitos similares (de pavo con jamón serrano y queso, con salsa de queso azúl) es lo que hemos comido hoy en mi casa. Variando las carnes, los rellenos y las salsas tienen infinidad de posibilidades y están siempre ricos.
    Te han quedado perfectos.

    Un beso

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  4. Que buenos, además se ven súper fácil. Nos encanta tu receta. Besos

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  5. Buenísimos los rollitos, además el corte se ve perfecto.
    Besazos.

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  6. Muy ricos, muy rápidos y muy económicos, lo ideal para este mes de Enero.
    Besinos guapa

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  7. Una manera diferencte de comer el pollo, y con esa salsica tiene que estar bien buena¡¡ me ha gustado¡¡

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  8. Qué buena pinta! y además fáciles de hacer. Me lo apunto.

    Un beso.

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  9. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  10. Buenas noches Susana. Que ricos y buenos rollitos de pollo que nos has preparado, con ese jamón serrano y de york tiene que ser una delicia. Creo que el cava que le has puesto le tiene que dar un toque especial.
    Un beso Paco.

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  11. HOLA SUSANA!! Qué alegría volver a verte, espero que hayas tenido una buenas fiestas y entrada de año. Me ha molado el rollo cava con estos rollitos, es cuestión de probar. Un besazo guapísima.

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  12. Tienen que estar deliciosos y encima la apariencia es súper chula. Me quedo por tu cocina que no la conocía.

    besos

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  13. Que faciles Susana, me ha encantado, me quedo la receta, besos

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  14. Que buenos se ven y facilitos, una buena receta.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  15. Hola Susana! Feliz año nuevo!
    Que maravilla de receta, además de fácil, sabrosa se ve umh! Y presentación 10
    Anoto idea!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  16. Que juego dan los filete de pollo!!! Estos rollitos muy ricos, yo siempre les pongo queso
    Bss
    Patricia

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  17. Que buenos, me ha gustado mucho la idea porque así el pollo no se queda seco y para llevar el tupper a la oficina tiene que estar muy bien. Me lo apunto que lo voy a probar. Besitos

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  18. Genial Susana, me parece una deliciosa manera de comer pollo, y lo del cava me gusta más que el vino blanco
    Besotes princesa

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  19. Me parece una receta deliciosa y muy socorrida.Besitos

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  20. ME ENCANTA LA COMBINACIÓN Y EL ACOMPAÑAMIENTO DE LAS PATATITAS NI TE CUENTO, GENIAL EL PLATO. UN BESITO

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  21. Hola Susana, me alegra muchísimo venir a verte, qué tal pasaste las fiestas?? Espero que éste año sea genial para tí!!
    La receta me parece deliciosa, unos rollitos espectaculares, la combinación es perfecta!!
    Un besito guapa y que tu semana sea estupenda!

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  22. Susana una receta rápida y fácil........ barata también el pollo se puede comprar en tiempos de austeridad según el gobierno. Me gustan tus filetes rellenos. Besos.

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  23. Magníficos estos rollitos de pollo, deben estar muy buenos.
    Un saludo y feliz año.

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  24. Desde luego que tienen una pinta fabulosa y superjugosos!!! Y asi aprovechamos ese cava que anda dando vueltas por ahí!!! Besitos y feliz año.

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  25. Una receta sencilla y rápida,, ademas de muy apetecible.
    Bss.

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  26. Que plato más fantástico y bien presnetado. Lo probaré.
    Besos y feliz año.

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  27. Me parece un plato sencillo y riquísimo y con queso debe estar muy bueno! =)

    Un beso!

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  28. Te quedan maravillosos y con ese relleno, para todos los públicos. Qué buen corte tienen, se ven deliciosos!!!

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  29. Susana,me ha encantado tu receta porque se ve riquisima y encima sencilla!!:)

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  30. bien Susana, para ir rebajando un poquito los excesos, además muy rico, bsts

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  31. Son sencillas y además tienen que estar divinas.
    Besos. lOla

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  32. Muy ricos, con la salsita de cava ya estupendos del todo.
    Un beso.

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  33. Muy buenos y fáciles y con esa salsita de cava mucho mejor en sabor.
    Un beso.

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  34. Susana cielo que rollitos mas ricos, no los conocia, pero me han gustado muchisimo, con cava tienen que sacar un sabor delicioso, me llevo la receta. Un abrazo amiga

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  35. Que facilitos de hacer y que buena pinta tienen. La salsa debe de estar riquísima :)

    Un beso

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  36. Me gusta Susana, es una receta fácil de preparar y además con un aspecto fabuloso. Han tenido que estar bien ricas, y con esa salsita menudo bocado más sabroso.

    besinesssssss

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  37. Se ven muy fáciles de hacer y buenísimos, me han encantado!
    Un beso,
    Aurélie

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  38. Estas recetas se sencillas son estupendas, y ademas riquísimas. Gracias por el aporte.


    Un beso

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  39. Bienvenida al blog :) jeje Y encantada de conocer el tuyo, qué recetazas, maja! Tienes buena mano con la cocina por lo que he podido ojear.

    Lo dicho, encantada, y nos vemos por aquí :)
    Un saludo!!

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  40. Que divinos, unas sencillas pechugas con un aspecto de lujo... y con cava, no les falta de nada.
    Un bico

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  41. a unas pechugas a las q ya no sabes como cocinar, vas tu y nos das una vuelta de tuerca y aqui las tenemos
    saludos

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  42. Un resultado delicioso, Susana! Feliz año y un beso.

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  43. Deliciosas te han quedado y con un sabor estupendo, besos

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  44. Que fáciles! Las imaginaba más complicadas... El resultado no podía ser mejor! Felicidades!

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  45. Me encantan este tipo de recetas, son perfectas como cenas rápidas. Un beso.

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  46. Yo a esto lo llamaría "flamenquines de pollo" y me quedaría tan ancha. Supongo que con niños pequeños se le puede poner calabacín para que coman verdura, pero en todos los casos jugoso y rico. Un besote.

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  47. Holaaa Susana !!!
    Que gustito regresar a la rutina y encontrarse con las amig@s que como tu veo que sigues en pleno rendimiento con recetinas estupendas que alegran mi vista y mi estómago jeje....
    Ese toquecín de cava es lo massss ;)
    Besinos.

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  48. Que buena pinta, y dices que se puede hacer la salsa con cava? nunca he cocinado con cava, con sidra y vino... si. Oye, pues tomo nota, que me ha parecido una idea muy novedosa.

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  49. Un plato riquísimo Susana y muy facil de hacer, me gusta mucho! Besotes guapa, que pases un feliz día!

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  50. Hola guapa que rico esta noche lo pruebo
    besos

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  51. Me apunto estos rollitos que tienen que estar buenísimos.
    Besos

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  52. En mi casa se suelen hacer rellenos de queso pero la salsa es diferente..asi que me apunto tu receta para probarla porque se ve deliciosa.
    Un besito.

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  53. Hola Susana
    Que ricos rollitos y que fáciles, me como de postre una pera que preparaste ayer.
    Gracias por visitar mi blog.
    Bs

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  54. Deliciosa receta. Gracias por tu visita, voy a quedarme cotilleando. Besos.

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