viernes, 1 de marzo de 2013

Cestitas de pollo

Esta es una receta de aprovechamiento que ha resultado buenisima. Tenía un paquete de filo empezado, y también 2 pechugas cocidas, así que  tenía que utilizar todo, En lugar de hacer una tarta he preparado tartaletas o cestitas individuales y me ha gustado mucho el resultado.


INGREDIENTES
4 hojas filo
2 pechugas pollo
150 queso crema
1 patata
1 huevo
1 chorrito de leche
mantequilla derretida para pintar las hojas filo
espárragos para decorar



PREPARACIÓN
Cocer la patata , pelarla  y trocearla o aplastarla con un tenedor, añadir las pechugas cocidas cortadas en trozos muy, muy pequeños, y mezclarlas con la patata. A continuación añadir el queso crema, salpimentar y continuar mezclando.. Batir 1 huevo con un chorrito de leche y añadirlo a la masa. mezclar bien. reservar.
Extender las hojas filo, cortalas en cuadrados y pintarlas con mantequilla derretida, superponer unos 4 trozos e ir colocandolas en los moldes de cupcakes

Poner dentro de cada cestita la masa de pollo y queso y poner en el horno precalentado a 170 grados unso 15 minutos.
Hacer a la plancha unos espárragos y poner unos trocitos de adorno por encima

52 comentarios:

  1. Que buena idea Susana! Y tengo todos los ingredientes en mi cocina! A ver si mañana tengo tiempo y los hago
    Un beso

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  2. Que rica es la masa filo y la de cosas que se puede hacer con ella, este relleno, sin queso para mí, me la apunto ya!!
    Besotes

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  3. Tiene un aspecto muy bueno me encanta ,abrazos y abrazos.

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  4. Que buenisima se ve, gracias por tu receta amiga.Besosss

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  5. Susana, bonita, cuando las ví, me dije, qué bonitas, ay no, ya estoy maquinando algo con ellas, me encantaron, pero qué te digo si sabes que tus recetas me encantan, bueno, tus recetas, tu blog, tú!! Qué maravilla!
    Un besito

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  6. Como aperitivo son ideales, y la pasta filo particularmente me encanta. Te quedaron unas cestas de lujo. Un beso.

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  7. Lo has aprovechado muy bien!! me ha encantado la receta!!

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  8. es una receta de aprovechamiento de 10, con una presentación inmejorable. me ha encantado tu idea ;)

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  9. Con lo que me gusta a m una recta de aprovechamiento.....y ademas tengo pasta filo en la nevera, esta receta ec perfecta.

    Te han quedado geniales, y deben estar muy ricas.

    Gracias por la receta! Me la llevo!!

    Un besito!!!

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  10. Que idea tan genial Susana!!! Parece mentira que sea originaria de aprovechar ingredientes!!! Me encanta y seguro que estas cestitas están riquísimas!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  11. Que buena forma de aprovecharlo todo Susana. Las tartaletas se ven deliciosas y para un pica pica me parecen ideales. Un beso :)

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  12. tienen una presentación inmejorable y estarán buenisimas

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  13. Muy originales, me gustan, tienen que estar muy ricas.
    besitos y buen finde

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  14. Son súper originales y encima seguro que están buenísimas...¿Se puede pedir algo más en una receta???? Creo que esta cumple con las expectativas de cualquiera!!!.
    Besitos.

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  15. qué corte mas chulo les quedan, ademas, tiene que estar delicioso con la pasta filo..un beso y buen finde

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  16. Te han quedado unas cestitas preciosas, y con ingredientes de aprovechamiento...no se puede ser mas creativa!
    bss.

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  17. Que ricas , con tu permiso me las copio. Besos

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  18. Que rico!!!Ademas me gusta la mezcla de ingredientes, a mi no se me habría ocurrido.Y en cestitas!!Muy original.un besito.

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  19. Que monada de cestitas y el relleno de 10!!!:)
    Bs y buen finde

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  20. Que ricas y que aprovechamiento mas bueno, nunca he probado la pasta filo y le tengo muchas ganas. De buena gana me comía una cestita de estas en lugar de mis lentejas :-(

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  21. Quedan muy originales, viva el aprovechamiento sobre todo con recetas tan vistosas como estas!!!
    Buen finde

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  22. Oooh que receta más rica y original!! Me ha encantado!! Seguro que están deliciosas estas cestitas de pollo!! Además, la pasta filo me encanta!! Creo que queda genial con cualquier plato!!

    Un beso guapa

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  23. Que buena pinta Susana¡¡¡¡¡ Te han quedado geniales¡¡¡ y la nueva estética del blog, me ha gustado mucho¡¡¡¡ Besos¡¡

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  24. Las cestitas te han quedado preciosas pero es que luego con ese corte, que buenas!
    Besazos.

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  25. Una idea genial Susana, las cestitas tienen una pinte deliciosa, un besote y feliz finde.

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  26. Son preciosas, y que ricas se ven¡ besiños

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  27. Me imagino que las volverás a hacer muchas veces porque tienen una pinta, que digo pinta, pintazaaaaaa exquisita . Ese crujientito me vuelve loca.
    Que viva el reciclaje !!!!
    Besinos mi niña y buen fin de semana.

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  28. Qué fabulosos quedan estos cestitos. Triunfo seguro en la mejor mesa, qué ricos!!!

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  29. Muy bonita presentecion y muy ricas estas cestitas besos

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  30. Que buen entrante. Y la presentación muy bonita. Besitos

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  31. Verlas así doraditas ya es una tentación, y de ese corte, que decir... ¡me encantan!

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  32. Susana que cestitas mas estupendas, y seguro que deliciosas, yo tengo publicadas unas, pero so de bonito, estas de pollo me han encantado. Mil besicos amiga

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  33. AL PRINCIPIO CUANDO VI LAS CESTITAS PENSE QUE PRECIOSIDAD SIN VER MAS DIJE SEGURO QUE ESTAN BUENISIMAS PERO CUANDO VI ESE CORTE SE ME HIZO LA BOCA AGUA ¡QUE BUENO!!!!!!!!!!!!! . UN BESITO.

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  34. Jope que bueno!!, la pasta filo es que da un juego tremendo. Me encanta el relleno, tiene que ser muy fácil de comer. Besos!!

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  35. Hola Susana, a veces las comidas de aprovechamiento son las que mejor salen, como es en este caso, te han quedado unas tartaletas divinas y tienen que estar muy ricas!!!!!!
    Besitos.

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  36. Susana vaya pintaza rica que tienen estas cestitas, te han quedado de escaparate, el corte se ve para hincarle el diente y no dejar ni mijita!! Besitosss.

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  37. Has encontrado una manera estupenda de aprovechar las dos cosas. Es increíble lo que se puede hacer con cositas que a priori no contamos para hacer una receta de categoría. Un 10 como una casa. Me ha encantado.
    Un besín

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  38. Una locura de cestitasiiiique pintaza,para morir comiendo uuummmm..... Besitos

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  39. wowww q buena pinta y que bien te han quedado

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  40. me encantan estos paquetitos, me los imaginos con una coca cola ummmm, besos

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  41. Pedazo de receta, esos es un mérito chiquilla, es un meritazo que te quede tan bueno y tan artistico...

    Besazo guapa

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  42. Este tipo de recetas me encanta, no hay más que ver lo rico que está, fácil y lo bien que quedan en la mesa
    ¡Muy ricos guapa!
    Besitos y feliz día.

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  43. Hay que aprovechar todo di que sí y a veces de cuatro sobras se consiguen unos platos deliciosos como estas cestitas!!! Un besito.

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  44. me encanta, tiene que tener muy buena pinta

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  45. Hola Susana: Pero que pedazo de receta. Me ha encantado.
    Todo lo que es aprovechamiento me resulta mas que tentador. Además este reciclaje ha sido de nivelazo.
    Un abrazo y feliz domingo también para ti.

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  46. Pues te han quedado preciosas y encima has aprovechado lo que tenías: me encanta!!
    Besos

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  47. wowwwwww que bonitas y menuda delicia! me encantan! FELIZ TARDE DE DOMINGO! un besazo

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  48. qué bien Susana, de un aprovechamiento has hecho un delicatessen, genial!!! bsts

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  49. Hola acabo de conocer tu blog en el blog Recelandia de Esmeralda y he decidido venir a visitar tu blog y tengo que decirte que me ha gustado mucho.
    Estas cestitas de pollo me parecen una idea estupenda y deliciosa, el toque crujiente de la pasta filo y la cremosidad del relleno me ha encantado.
    Con tu permiso y haciendole caso a Esmeralda, me quedo por aqui como seguidor.
    Un saludo

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  50. Un entrante fenomenal, me encanta la idea que has tenido y queda tan vistoso...

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