lunes, 15 de abril de 2013

Plum Cake de plátano y toffee

Aprovechando plátanos maduros y dulce de leche que sobró de otra receta le preparado este plum cake, Pensaba que quedaría demasiado dulce pero no ha sido así no está nada empalagoso y ha quedado muy tierno y esponjoso.


INGREDIENTES
75 gr, mantequilla pomada
25 gr. azúcar glas
2 huevos
225 gr, harina
1 sobre levadura
3 plátanos maduros
200 gr. de dulce de leche
chips de chocolate (opcional)


PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180 grados. Engrasamos un molde tipo plum cake y reservamos.
Batir la mantequilla y el azúcar glas , cuando esté bien integrado añadimos los huevos batidos. Seguimos batiendo y añadimos el dulce de leche.
Continuamos mezclando y ponemos la harina y la levadura.
Por último aplastamos con un tenedor los plátamos y los añadimos a la mecla.
La ponemos en el molde y tiramos los trocitos de chocolate.
Poner en el horno unos 50 minutos.

Quiero agradecer a Aroa del blog una historia de cupcakes y galletas, que haya pensado en mi y comparta este premio conmigo. Si no la conoceís pasaros por su blog, os encantará. Gracias Aroa


66 comentarios:

  1. que buena pinta tiene y que bueno debe estar

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  2. Ufffff, menuda receta!!!!!!!

    Tiene que estar para morirse!!!!!

    Los dulces con plátano están riquísimos, y ese toque de toffee.....sin palabras.

    Besos!!!

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  3. ¡Qué corte más rico!, se ve muy jugoso y el sabor tiene que ser espectacular, con el plátano y el toffee. Un besote

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  4. Hola Susana, si me apuras, me gustan más los plum-cakes que los bizcochos. Sí que se ve tierno y esponjoso y el sabor me lo imagino riquísimo. Un besito.

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  5. Una combinación fabulosa, me imagino el sabor, qué rico. Te ha quedado estupendo. Un abrazo, Clara.

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  6. Menuda pintaza este plum cake! es una idea estupenda para aprovechar esos platanos maduros que purulan por la nevera...
    Besitos, Sandra.

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  7. Tiene pinta de estar riquísima ;)
    Saludos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA.

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  8. Me encanta el plátano con el dulce de leche. Que bueno!! Un beso!

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  9. HOla!!!
    Lo primero felicitarte por el premio...y lo segundo darte las gracias por compartir con todos ese maravilloso plum cake porque acabas de ayudarme a aprovechar los platanos que siempre acaban pochos por el frigorífico...seguro que en mi casa les va a encantar.
    Besitos.

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  10. Es un bizcocho que tengo ganas de probar. Te ha quedado fantastico.
    Un beso

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  11. Vaya receta rica. Tiene una pinta deliciosa. Besitos

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  12. Delicioso Susana, con plátano y dulce de leche.....ummmm exquisito. Beoss

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  13. Qué pinta tiene! Para no dejar ni las migas!!!!! Debe estar delicioso para tomar con el café!
    Besos dulces!

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  14. Que rico debe estar con ese dulce de leche y platano,humm
    Felicidades por ese premio.Un beso

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  15. Seguro que está buenísimo pero engorda un poquito no? ;) Un saludo!!

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  16. Me chiflan con el plátano¡ besiños mil

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  17. Hola Susana, el caKe tiene muy buena pinta, apunto la receta. Felicidades por el premio. Un abrazo

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  18. Ayyyyy qué delicia, plátano y toffe , menuda combinación !!!
    Me puedo imaginar su sabor , de los de no conformarse con un solo trocito, a que no me equivoco ? jaja.......
    Mejor reciclaje, imposible Su ;)
    Besinos.

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  19. Nunca he probado una mezcla de este estilo, pero me ha dejado con las ganas, tiene una pinta estupenda y el juego de sabores tiene que ser delicioso

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  20. Ummmmmmmmmm que rico se ve¡¡¡ tiene que estar delicioso¡¡¡ besos

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  21. Plátano y dulce de leche...uau,sin palabras!!! :D
    Bss.

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  22. quñe pecado de plum!!!
    en plena operacion bikini como quien dice...jaja, que no que yo paso de eso, que me comeria un buen trozo y me quedaria tan agusto...debe estar delicioso con el platano y el tofee..me encanta!
    un besote

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  23. Platano, dulce de leche...una ricura. Nos lo apuntamos. Besos

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/2013/04/canelones-de-atun-con-fritada-de.html

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  24. Con plátano que divino.
    Felicidades por el premio.
    Un saludito

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  25. Menuda combinación bomba de rica para mi, dos sabores que me encantan y juntos! Me ha gustado mucho.
    Besitos guapa y feliz tarde.

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  26. Esta combinación de plátano y toffee no la he probado. Apuntada para hacerla ya mismo. Besos.

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  27. madre mía, es que mezclando dulce de leche y plátano tenía que salir algo buenísimo sí o sí! qué te voy a decir guapa, a mí me ha encantado esta receta! son de esas que te puedes comer para desayunar, para merendar, o como postre? pero es que se puede pedir más? jajaja

    un besazo guapa, feliz semana!

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  28. A mi el plátano en los bizcochos me gusta mucho, los deja muy jugosos,con dulce de leche no los he probado pero lo tengo que hacer, después de ver este que me ha gustado mucho. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  29. Que bien has sabido aprovechar los ingredientes.........ya tienes merienda o desayuno y muy sabroso.
    Felicidades por el premio.
    Besinos

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  30. Que rico!!!Debe estar buenisimo, tiene una pinta muy jugosa!!un besito

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  31. Con lo que me gustan a mi este tipo de plumcakes, y sobre todo para mojar, ya se que no esta bien, pero yo todo lo tengo que mojar en leche con cacao, jajaja.

    Se ve soberbio.

    Un beso

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  32. un bizcocho de escandalo que bien te quedo!! y a estas horas con un cafeito uuff que rico....Besitos

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  33. Qué deliciosa combinación guapa, qué maravilla!!! Se ve delicioso y qué aromático!!!

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  34. Que delicia, me imagino comiendo un trocito con mi tacita de té blanco

    Un abrazo, Mónica

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  35. De rechupete Susana....Ya me imagino el saborcito con el platano y el dulce de leche ummmm...
    Besets.

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  36. No me he atrevido nunca con el plátano en los dulces y creo que tiene que saber estupendo. Un magnifico cake. Besosss,

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  37. Me encanta, tiene una pinta fabulosa, pero sé yo de uno en mi familia que se lo comería de una sentada, mi hermano es adicto al dulce de leche y a los plátanos, así que ni te cuento si pilla este plum cake.
    Besinossss

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  38. De verdad, hay que anotarlo y hacerlo cuando acabe la dieta, ahora me es imposible! que pintaza!!!

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  39. madre mía esto es pecado mortal, qué bueno!!!! felicidades por el premio, bsts

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  40. Pues claro que no está empalagoso, con las cosas ricas que tiene madre mía, me parece riquisismo y tiene una pinta, que le pegaría un bocado ya, besitos guapa.

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  41. Susana que delicia de plum cake de platano y toffe que has preparado, tiene un corte impresionante al igual que seguro que es su sabor. Seguro estoy que no quedan ni las migas.
    DELICIOSO.
    Un beso Paco

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  42. Pues una mezcla de sabores rica y tremenda. El plátano no empalaga una vez tratado, y queda bien con sabores fuertes. Éxito seguro. Un besote.

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  43. un plum cake con una mezcla de sabores espectaculares!!!
    saludos

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  44. La pinta es sensacional!! se ve esponjoso y si sabe a dulce de leche
    ya ni te cuento.
    Besitos.

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  45. Hola guapísima, un cake espectacular!! Menudo corte tiene chiquilla!!! Jolines, un pedacito me lo cogía ahora mismito para desayunar!! Bueno aun quedan unas horas para desayunar.. pero voy haciendo hambre! jaja Que rico madre mia!! Aunque te reconozco que nunca he probado el dulce de leche por la cantidad de azúcar que tiene!! Pero vamos, seguro que bueno tiene que estar un ratito largo!! Seguro que a mi novio, le chiflaria!! Un besito guapa
    Ah! Me olvidadaba, muchas felicidades por el premio!! Te los mereces todos, toditos!! Mua

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  46. Bananas con dulce de leche, ahhh qué rico!!!!! Felicidades por la distinción. Besos,

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  47. Susana te ha quedado super ricooooooooooooo !! Que corte mas esponjoso ...de los que se deshace en la boca, un Plumcake rico de verdad...yo no soy muy fan de cocinar con plátano, pero ...hay muchisimos postres que lo llevan..Pero me para un poco el sabor ese a plátano concentrado ....No se, pero buena pinta si que tiene !!
    Un besete
    Mila

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  48. Espectacular!! vaya corte, tiene que estar rico,rico. Un besin.

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  49. Susana tiene que estar riquísimo. Lo quiero hacer todo!!
    Un besazo y feliz dia.

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  50. Sencillamente delicioso.
    Que corte tiene más maravilloso.
    Besazos.

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  51. Con estos ingredientes tiene que estar de lujo, un cachito...porfi!!
    Besos

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  52. Hola Susana, este Plum Cake te ha quedado espectacular, tiene que estar riquísimo, con tu permiso me llevo un trocito para probarlo, Mmmmmm que bueno!!!!!!
    Besitos.

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  53. Como esta llegando la hora de cenar ese plumcake me abre el apetito.
    Un abrazo

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  54. Menuda pinta tiene ese plum cake de plátano, yo lo hice de manzana hace unos meses y nos encanto besitos

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  55. Se ve irresistible me encanta muy muy rico,abrazos y abrazos.

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  56. Hola Susana, te ha quedado fabuloso, con plátano le da un sabor muy rico.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  57. Hola Susana
    Me encanta el plátano y la mezcla me parece una bomba deliciosa!!!!
    Te ha quedado con muy buena pinta
    Bss
    Patricia

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  58. que corte más estupendo, con bizcochos asi es con los que se crece sano sano!

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  59. Como me gusta!!! Los plumcakes me encantan y desde luego susana este se ve para darle un mordisco ya antes de que se seque jaja!! Buenísimo. Un beso.

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  60. Hola Susana!!! Mira que quedan bien estos postres para la merienda acompañado de un té o un café con leche, deliciosos guapa. Bsssss.

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  61. Espectacular, y maravillosa receta. Qué bien quedan los bizcochos con plátanos.
    Besicos

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  62. Está claro que la combinación de ingredientes promete, el plátano cuando está maduro da un toque genial a este tipo de recetas

    Abrazos

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  63. Qué bien te ha quedado, y seguro que está riquísimo. La fruta en los bizcochos queda fenomenal y si encima lleva dulce de leche, hay que probarlo.
    Besos

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  64. Susana, me encanta la combinación de ingredientes, sin duda toda una delicia, besitos de la dulce Ali

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  65. Ese corte se ve delicioso Susana, ha quedado realmente fantástico.
    Un bico

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