jueves, 4 de abril de 2013

Triángulos de anchoa, aceitunas y queso

Un aperitivo rápido, fácil y buenisimo. Podéis añadir o quitar ingredientes según lo que os guste.



INGREDIENTES
Para unas 40 galletas
1 latita de anchoas en aceite de oliva
50 ge aceitunas sin hueso
115 gr, queso manchego rallado
115 gr. mantequilla pomada
100 gr harina
1 pizca de cayena (opcional)




PREPARACIÓN
Escurrir las anchoas, trocearlas, y también las aceitunas. Poner en una picadora o robot las anchoas, aceitunas, el queso, la harina, la mantequilla y la pimienta. Triturara hasta obtener una masa homogénea.
Formar una bola. Envolverla en film transparente y guardarla en la nevera unos 30 minutos
Precalentar el horno a 200 grados. Destapar la masa y extenderla con un rodillo sobre una superficie enharinada, hasta que quede fina,
Con un cuchillo cortar en tiras de unos 5 cm de grosor Cortar haciendo triángulos.
Ponerlos en la bandeja de horno con papel engrasado. LLevar al horno unos 10 minutos. Dejar enfriar.



68 comentarios:

  1. Pero qué ricas y originales, tomo nota! un abrazo.

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  2. qué idea tan original! me llevo la receta porque lo tengo que probar :)
    besos!

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  3. Mmmmmm Susana, qué bueno!!!!!!!

    Me ha encantado la idea!!!!!, esto lo tengo que probar, que deben estar riquísimas!!!!!

    Un besazo!!!

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  4. Me encanta!! Es una receta de las que me gustan...y deben estar buenísimas. Gracias Susana.

    Un beso.

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  5. Una idea genial Susana!!

    Este aperitivo lo tiene todo, rico, fácil y rápido!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  6. Creí que eran tipo sandiwch y no; muy chula la idea y me encantan los ingredientes.
    Un beso.

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  7. Un aperitivo genial, seguro que en una reunión triunfaría.
    besitos guapa

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  8. Bueno Susana, qué idea tan interesante. Tomo nota para hacerla pero ya. Un besito.

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  9. Doy fe que están de vicio, yo también los tengo posteados y son un bocado mas que delicioso. Te quedaron estupendos !!!
    Besinos.

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  10. ¡Qué idea más original para una aperitivo rico, rico!. Me encanta la receta, Susana. Un besote.

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  11. que bueno! me encantan las anchoas!!:) Los prepararé sin duda!

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  12. Qué buen aperitivo!Y con anchoas de Santoña que es las que tenemos...
    Un beso.

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  13. Un pica pica estupendo, con un vasito de vino aperitivo completo huuuuuu...besossssss

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  14. Buenos dias Susana que ricos deben estar estos triangulitos. Es una idea genial ¡me gusta!. Feliz dia.

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  15. que triángulos más sabrosos y que buena combinación de ingredientes

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  16. Qué guay para un picoteo, con estos ingredientes ya me va bien, pero lo que dices de hacerlo a nuestro gusto también es buena idea

    Abrazos

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  17. Un resultado muy bueno, y mas por su simplicidad a la hora de hacerlo

    Asi que dos veces buena

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  18. Que pasote!
    Me encantan, tienen que estar buenísimos, me los llevo para hacerlos el finde.
    Besazos.

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  19. Pero que rico...tienen una pinta deliciosa, para empezar y no acabar. Muchos besos.
    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  20. Que ricas galletas saladas para un aperitivo!
    Me han encantado los ingredientes, seguro que son una delicia.
    Bss.

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  21. ¡Qué buenos! Esto hay que probarlo pero ya. Besos.

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  22. Qué bien pintan estas galletitas y me encanta la forma que tienen. Seguro que deliciosas, con ese relleno...

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    1. Hola Mary, no están rellenas, la masa está hecha con las anchoas, las aceitunas y el queso. Pruebalas que están buenisimas. besitos

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  23. buenas estos triángulos-galletas y un relleno muy tentador¡¡
    beso

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  24. Deliciosas Susana, una idea muy interesante, me parece deliciosa, deliciosa de verdad, ya sé que tus recetas son éxito asegurado, así que ésta será la tercera!
    Un beso preciosa!

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  25. Estas galletas son una tentación en la mesa, seguro que son lo primero que desaparecen. Una estupenda idea Susana.
    Besos y feliz tarde.

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  26. Susana, has mezclado dos ingredientes que me encantan, las anchoas y el queso. Iba a hacer unas galletitas de jamón y queso este fin de semana, pues es el cumple de mi marido pero creo que las voy a hacer de las dos clases pues estas me han encantado. Besos.
    Julia y sus recetas.

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  27. Yo me quedo con todos los ingredientes Su........y con todas las galletas jaja, son de estas que si empiezas no sabes parar.
    besinos

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  28. Estupendas Susana, son sencillas originales y muy ricas...tiene razón Belén, si empiezas no paras.
    Un bico

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  29. Es un bocado salado ideal, con lo que me gustan los bocados así!! Es un receta muy original y tiene que estar la mar de buena. Besos!!

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  30. Un aperitivo muy rico y sencillo,una mezcla de sabores muy buenos.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  31. Tienen una pinta deliciosa estas galletitas para el aperitivo.
    Gracias por visitar mi cocina ;)
    Besos

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  32. Entre estos triangulitos, y la empanada de beicon que me había perdido.....hasta vuelvo a tener hambre¡¡ que buena pinta¡¡¡ deliciosas las dos¡¡ besicos¡¡

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  33. Que aperitivo más original, y que rico debe de estar. Tengo que probarlo! Besitos

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  34. Hola Susana! Que ricos estos triángulos que nos traes! Madre mía les veo un peligro! Jajaj
    Me tienen que encantar! Y con ese interior! Umh!
    Me los llevo! Mira que no quiero eh! Pero nada que no hay forma! Soy así de copiona! Jajaj.
    Una receta 10!
    Salu2 preciosa.
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  35. Susana
    Que buenos estos triángulos, un aperitivo de lujo, con el que triunfas siempre
    Bss
    Patricia

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  36. Susana, vuelvo para decirte que lo he hecho esta noche. ¡¡¡Muy rico!!!! En cuanto tenga un ratito, haré la entrada.

    Un beso y gracias por la receta!

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    1. Me alegro mucho! la verdad es que son muy fáciles y muy ricas!!!

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  37. Mi querida Susana, que buena pinta tienen estos triangulos, es un aperitivo de cine, me han encantado, Mil besicos preciosa amiga

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  38. Me encanta tu receta, parece muy fácil y el resultado umm!! delicioso. besos.

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  39. Me encanta, pense que era una masa y se rellenaba, me encanta se ve sencilla y rapida. Un beso

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  40. Unas galletas riquísimas y muy originales, me gustan mucho asique pienso hacerla para picotear este fin de semana.
    Besitos.

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  41. un aperitivo muy original ¡¡tiene que ser un vicio
    besitos

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  42. Todos sabores muy potentes, unas galletas muy originales y seguro que muy sabrosas. Gracias por visitar mi cocina y por tu comentario. Un abrazo.

    besosdecanelaymenta.blogspot.com

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  43. Me encanta!!super originales!!un besito

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  44. A mí con las anchoas y el queso ya me basta, aunque comprendo que mis manías no se extienden al resto de comensales. Muy buen aperitivo. Un besote.

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  45. Ahí me has dao!! Con anchoas y queso manchego tienen que estar de lujo, para picar y no parar.
    Bsss y buen finde

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  46. Qué buenos, un aperitivo ideal!!
    Un beso

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  47. Que buena idea me has dado para un aperitivo.
    Un beso y buen fin de semana.

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  48. Que rico debe de estar ese aperitivo !! ademas de ser facilito seguro que es resulton ..solo hay que ver lo bien que queda en la foto !!
    Un besete
    Mila

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  49. wowww que aperitivo tan original y delicioso, me encanta para sorprender! un besazo!

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  50. Que delicia de galletas tienen que estar de muerte
    besos

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  51. Me encanta se ve irresistible muy muy rico,abrazos y abrazos.

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  52. Me encantán los aperitivos, que buena idea y ricos, me la llevo. Un besin.

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  53. Tras unos días agotadores y sin apenas tiempo, vuelvo a una relativa calma...así que ante todo, gracias por tus comentarios y aquí me tienes admirando estos triángulos de anchoas aceitunas y queso...que bien entrarían ahora!
    Besos

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  54. Buenos días Susana. Que rico y exquisito aperitivo que nos has preparado, con tu relleno están perfectos, aunque como bien dices podemos variarlo. MUY RICOS Y ORIGINALES TRIANGULOS:
    Un beso Paco

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  55. Un aperitivo perfecto de domingo mientras preparas la paella.

    Un abrazo, Mónica

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  56. Tienen una pinta realmente fantástica guapa, eso de ponerles anchoa me ha gustado y mucho.

    besos

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  57. Que buena pinta tienen Susana, te las voy a copiar que tengo pronto un cumpleaños y me parecen fantásticas!!
    Besos guapa y feliz tarde d e domingo.

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  58. Hola Susana!!! Guauuuu que galletas más llenas de sabor imposible, además fáciles de preparar, seguro que al sacarlas del horno la cocina se te llenó de un olor buenísimo, bssss.

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  59. Un aperitivo perfecto Susana, me lo anoto para alguna cena que tengo pendiente con amigos, un besote.

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  60. con tu permiso me copio este aperitivo sencillo de hacer y bien rico xq la pinta q tiene es maravillosa.
    saludos

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  61. Mmm, quñe triangulitos salados mas ricos!
    me encanta para un buen picoteo..seguro que volaron! un besote

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