lunes, 10 de junio de 2013

Espiral de pollo

La he visto en varios blogs rellena de diferentes maneras, y me ha  gustado mucho. La he preparado pero con pollo y ha quedado muy bien. He utilizado hojaldre aunque puede que la próxima vez la haga con masa de empanada.



INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre
2 puerros
3 pechugas de pollo
50 gr taquitos de jamón
1 cucharadita harina
1/2 vaso de leche
nuez moscada, sal y pimienta


PREPARACIÓN
Cortar las pechugas en trozos pequeños y freirlas. Reservar.
Pelar y lavar bien los puerros para que no queden restos de tierra. Cortarlos en rodajas finas.
Freír los puerros, cuando empiecen a trasparentar, añadir las pechugas, remover y añadir los taquitos de jamón.
A continuación, añadimos la cucharada de harina y mezclamos bien, luego ponemos la leche y ligamos para que quede una ligera bechamel. Sazonamos con la nuez moscada. Dejar enfriar.

Cortamos el hojaldre en tiras, ponemos el relleno dentro, humedecemos los bordes con agua y vamos cerrandolos, enrollamos y vamos añadiendo  y uniendo las tiras


Pintar con huevo batido Llevar al horno precalentado a 180 grados unos 30 minutos.


73 comentarios:

  1. Tiene muy buena pinta, me quedo con la receta.

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  2. Que bonita y que rica debe estar, me la apunto

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  3. me encanta!
    yo tambien la he visto varias veces, y la verdad es que el corte que tiene es una maravilla, te quedo estupenda y con el pollo seguro que super rica. unbesote

    www.lasmariacocinillas.com

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  4. Yo también la ví en algún blog, queda muy vistosa y diferente. Me gusta el relleno que le has puesto. Besitos

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  5. Qué corte más bonito, con un relleno fabuloso, nos gusta muchísimo como te ha quedado nos la anotamos!!

    un abrazo

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  6. El corte de esta tarta queda muy bonito. Me gusta el relleno que le has puesto, debe de estar muy rica!
    Bss.

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  7. Has escogido mis ingredientes preferidos, pollo, jamón, bechamel, ummmm que rica!

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  8. qué original! me ha encantado, además en casa nos encantan las recetas con hojaldre. me la anoto para probarla. besazos!

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  9. Me encanta Susana, yo la hago mucho con salmón, en cualquier caso es un plato visualmente muy atractivo, me gusta mucho. Un besito y feliz semana.

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  10. Yo también la he visto en varios blog y todavía no me he atrevido a prepararla, a ver si me animo, que tiene un pinta buenísima ;)
    http://comococinoyo.blogspot.com.es/

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  11. Que bien te ha quedado Susana!!! yo tengo ganas de hacerlo cualquier dia lo ves en mi blog jjajaja.
    Besitos

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  12. Pues yo no lo había visto nunca! me parece genial y tiene que estar buenísimo, receta apuntada. Gracias guapa, buen comienzo de semana un besito.

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  13. Susana, yo también la había visto pero no he tenido tiempo de hacerlo, pero me encanta la presentación y con este relleno que tu le has hecho seguro que está delicioso, muchos besos y feliz semana, la dulce Ali

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  14. Pues si, yo también la he visto y me gusta mucho Susana. La tuya te ha quedado estupenda eh, el relleno con el jamón , el pollo y los puerros todo un acierto.

    besines

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  15. ya sabes que me encanta el hojaldre o sea que esta me la llevo, es una pasada, bsts

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  16. Qué bueno Susana y qué forma de prepararlo tan original. tiene que estar delicioso!
    Besos

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  17. Que maravillas haces con el hojaldre Susana.Me encanta!Bs

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  18. Una espiral riquísimaaaaa, buena, buena, buena

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  19. Es una receta bien resultona y perfecta para rellenar con sobras de otros platos, una idea genial.

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  20. Me encanta lo bonita que queda esta espiral y el relleno muy apropiado.
    Buena forma de comenzar la semana ;)
    Besinos guapa.

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  21. Yo también la hice en su momento, porque me pareció muy original, aunque eso si, me salió más pequeña que la tuya.
    Te ha quedado estupenda!.

    Un beso.

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  22. Que preciosidad Susana, te ha quedado genial, que rica debe estar...con lo que me gusta el hojaldre y ese relleno....wuauuuuu!!!! Besossss.

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  23. Seguro que está riquísima y jugosa con esa bechamel, además tiene una forma muy chula, y muy fácil de llevar y de comer. Un abrazo.

    besosdecanelaymenta

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  24. Te ha quedado muy bien y con ese relleno seguro que está muy rica. A mi también me ha llamado la atención y tengo interés en hacerla de verduras, aunque con tu relleno seguro que gusta más a mi gente.

    Buena semana, Susana

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  25. Te ha quedado estupendo susana, y esa espiral siempre queda vistosa y más fácil de comer incluso, me ha encantado la receta!!!!

    Un beso!

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  26. Que rica debe estar esta espiral de pollo que has preparado.
    Un besín.

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  27. Yo tambien la he visto en varios blog y siempre que lo veo me parece muy original¡ el relleno a cual mejor¡¡¡ Este en concreto me gusta mucho

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  28. La veganizaré pero me parece súper original ;)
    Besos

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  29. DEBE DE ESTAR BUENISIMA CON ESA PINTA.BSSSS

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  30. Me parece un plato muy original, y lo del relleno de pollo me gusta mucho, tendré que probarlo un día. Un beso

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  31. Hola Susana, la verdad es que no lo había visto antes y me encanta la idea de la espiral y su relleno, muy ruco, un beso

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  32. Que bien te ha quedado la rueda y el relleno estupendo me gusta besos

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  33. Una aficionada a las tartas saladas como tu, este no podía faltar en tu recetario...como siempre ¡riquísimo!
    Un bico

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  34. Susana que rica!!!Me gustan mucho los ingredientes y sobre todo la presentación!!un besito

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  35. Ademas de original debe estar riquisimo. Me apunto la recetas. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  36. Susana así da gusto venir a Tu blog ..Que maravilla de plato ,me encantan todos los ingredientes y el hojaldre en espiral ..ahí me ha dado.tomo nota guapisima Un besete
    Mila

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  37. Yo la llamaría ensaimada, vamos es que es igualita!! Tiene que estar de miedo, me gusta una barbaridad!!
    Un besote

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  38. Que rica tiene que estar!! tiene una pinta muy buena,
    me encanta el hojaldre y así no lo he probado, me la apunto!!
    Muchos besos.

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  39. si la verdad que llama la atención la forma de espiral y queda muy bien presentada,tu relleno debe de ser bien bueno¡¡
    Bss

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  40. chismes y cacharros11 de junio de 2013, 0:21

    Ya me está picando también la curiosidad de esta empanada. El relleno me parece perfecto. Besos

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  41. Es espectacular Susana, el corte queda fantástico y muy vistoso y los ingredientes que has elegido me encantaron!
    Un beso grande y feliz semana!

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  42. Pues tiene una cara estupenda, la he visto alguna vez y siempre me ha llamado la atención la forma de espiral.
    bestes

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  43. Que rica Susana,el hojaldre con este relleno quedara genial.
    Besets.

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  44. Menuda pinta tiene. Buenísima. Besos

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  45. Hola Susana, primero decirte que me disculpes ya que tenía mucho tiempo sin venir por aquí pero te juro que no es por falta de ganas, sino que me lío y ya sabes... Este hojaldre tiene una pinta maravillosa!! Ummm, qué rico, apunto...

    Muchos besos...

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  46. La verdad es que la presentación es muy chula y lo bueno es que puedes ponerle el relleno que más te guste

    Abrazos

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  47. Que cosa tan rica, este le hago seguro. Muchas gracias.

    Besitos

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  48. Que bien te ha quedado Susana, haber si me decido hacer asi la proxima empanada, besitos

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  49. Queda preciosa y luego al cortarla es un placer comerla, me encanta. De hojaldre no la he probado nunca, qué buena!!! Qué rica!!!

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  50. Susana, fíjate que yo no cambiaría la masa de hojaldre por una de empanada. Creo que ha de quedar bastante mejor tal cual la has presentado tú, y sobre todo, pensando en que con la otra masa, habría mucho pan y resultaría muy pesada, ¿no crees?

    Un beso

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  51. Susana tiene una pinta buenísima¡ Me anoto la receta, nunca antes la había visto.
    Besos

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  52. Susana la hice hoy para comer y nos encantó. Estaba riquísima. Tenía unos champiñones y se los agregue a los puerros. Un éxito. Gracias guapa por tus ricas y maravillosas recetas.
    Un besazo.

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  53. Susana cielo, que pastel mas apetecible, y bonito te ha quedado como una preciosa ensaimada, me ha encantado. Mil besicos preciosa

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  54. Creo que yo optaría por el pollo como tu! A demás me voy a guardar tu receta para cuando la prepare! Que me ha encantado!! Que buena pinta que tiene tu espiral!!
    Un abrazo!!!

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  55. Me encanta esta forma de hacer las empanadas!!! De pollo tienen que estar riquísima Susana!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  56. Que ganas tengo de preparar esta receta, se ve preciosa pero estará riquisima.
    Saludos

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  57. Un plato en el que puedes meter muchas cositas para que los remisos a la verdura ni protesten- Qué buena pinta. Un besote.

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  58. Estas tartas saladas nos encantan. Deliciosa.

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  59. Que bonita queda con esta forma de espiral, y qué rica!!!!! un besito guapa

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  60. esta preciosa y deliciosa, me ha gustado muchisimo, que rica!
    bsts

    Silvia
    chup-chup-chup

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  61. Qué original, me encanta!! nunca la había visto, ni probado, me la apunto para hacerla yaaa!!
    Un besete y Feliz semana!!

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  62. muy original ,yo no la habia visto,tiene que estar de vicio¡¡
    besitos

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  63. Que chulada de receta, el corte es estupendo!! Besos!!

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  64. Te ha quedado estupenda;yo la tengo en pendientes, a ver si me decido porque tiene que estar buenisima.
    Besos

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  65. Me quedo con tu receta ya que me encanta el relleno!! y como te ha quedado, el corte me tiene alucinando....Bessss

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  66. Jolines!!
    Esta va derecha a mis favoritos pendientes de hacer.
    Me a encamtao tu receta
    Besitos

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  67. Que bonita te quedó!!! La verdad es que es una receta fabulosa que queda con una presencia estupenda. La próxima vez probaré tu relleno.

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  68. Muy delicioso me encantó sobre manera tu espiral igual tu chesecake de fresas,eres excelente cocinera,saludos y abrazos.

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  69. Me encanta como queda el corte, una delicia,bs

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  70. Sencillo y muy bueno, la manera de presentarlo en espiral queda muy chula.
    Un biquiño

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  71. Te copiaron la receta, al loro! https://www.facebook.com/elordi.delabllaepoca?fref=ts

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