Tarta de flores

El otro día fué el cumpleaños de Carla, la hija de mi amiga Inmaculada, y como la quería sorprender con una tarta fondant, me pidió que la ayudara , así que al final acabamos haciendo 4 tartas, una de ellas de animalitos ya que le encantó la que hice el mes pasado (ver aqui).. pero esa la pondré otro dia

Para hacer las flores tan bonitas fuimos a que otra amiga, Neus; nos enseñara su técnica y así fué, nos lo pasamos muy bien, al principio no salían nada bien, pero poco a poco quedarón geniales, cuando se les coge el truco se hacen enseguida.

Carla no se lo esperaba y valió la pena solo por ver la cara de alegria que tenía. Aparte de bonitas estaban buenisimas.

Hicimos una grande con sabor a cheesecake, cubierta con crema cheesecake y dos pequeñas cubiertas con crema de speculoos.

Los rombos los hicimos con una plantilla sobre el fondat y quedó genial no os parece?