Hojaldre de jamón

Otra receta muy fácil y rápida. He sustituido el pan por el hojaldre y asi queda crujiente y delicioso, seguro que os encanta la idea

INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre rectangular
50 gr mantequilla derretida
2 tomates
100 gr jamón 

PREPARACIÓN

Cortar la lámina de hojaldre de forma que queden 3 rectángulos iguales

Hay que tener en cuenta que cuando pasamos el cuchillo, los bordes se unen, así que con cuidado los despegaremos para que el hojaldre suba por ese lado también

Ponemos los trozos de hojaldre uno encima de otro pintándolos con mantequilla para que se unan. El de arriba también lo  pintamos.

Llevamos al horno precalentado a 180 grados 10 minutos o hasta que veamos que está doradito y crecido

Retiramos del horno y dejamos reposar. Una vez frío, volvemos a pintar la superficie de arriba con mantequilla derretida. Poner encima rodajas de tomate muy finas y por encima de ellas el jamón cortado a virutas.

Es mucho más cómodo poner el jamón a virutas a la hora de cortar el hojaldre y de comerlo.