Es una tarta típica americana que la tengo en pendientes hace mucho tiempo, pero hoy por fin la he preparado y ha sido un éxito. No es demasiado dulce por dentro y por fuera contrasta la dulzura que tiene. Es irresistible.
INGREDIENTES
300 gr harina
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita bicarbonato
1 cucharadita de sal
60 gr cacao polvo
400 gr azucar
240 ml aceite de girasol
2 cucharadas esencia de vainilla
colorante rojo en pasta
1 cucharada de vinagre de jerez
240 buttermilk ( leche con una cucharada de zumo de limon o vinagre)
2 huevos
1/2 taza de café
PREPARACION
En un bol mezclamos tamizando la harina, la levadura, el cacao y la sal. mezclar bien y reservar
En otro bol batimos el azucar y el aceite de girasol, luego añadimos los huevos, la buttermilk , la esencia de vainilla y el colorante. Batimos bien , luego añadimos el café.
Unimos los dos boles lentamente
Por ultimo mezclamos el bicarbonato y el vinagre y lo añadimos
Unimos los dos boles lentamente
Por ultimo mezclamos el bicarbonato y el vinagre y lo añadimos
Ponemos la mezcla en un molde engrasado y lo llevamos al horno precalentado a 80 grados unos 40-50 minutos.
frosting
240 gr queso crema
60 mantequilla a temperatura ambiente
10 ml vainilla
450 gr azucar glas
Mmmmmmmmmmmmmmmmm, irresistible, vaya pinta tan deliciosa!
ResponderEliminarmadre mia! tiene que estar de vico! que buenaaaa!
ResponderEliminarYo también tengo el bizcocho en pendiente, te ha quedado genial, vaya corte que tiene ese trocito, si dan ganas de comerla ya. Besos!!
ResponderEliminarQué jugosica, me encanta ese bizcocho. Yo lo hago sin colorante, pero está igual de bueno. Saludos!
ResponderEliminartremenda te ha salido y bien buena
ResponderEliminarBuena semana
Bss
buuff qué pinta!...ahora para merendar qué apetecible un trozo!!
ResponderEliminarNo dejes de pasarte por mi blog que tengo unos tenedores de madera decoradas que te pueden venir fenomenal para la decoración de tus fotos!
Que bonita y que color mas chulo, como bien dices es irresistible nada mas ver la foto del corte.
ResponderEliminarYo la preparé una vez pero usé un colorante que apenas teñía y quedó rosita muy claro, la tuya está perfecta.
Besinos
Que rica, te quedó perfecta! Me gusta mucho esta tarta, aunque hasta hora solo he hecho cupcakes. Pero la tengo pendiente para estas navidades. Por cierto, estoy de sorteo en mi blog, por si te quieres pasar. http://saborafresaalice.blogspot.com.es/2013/11/sorteo.html
ResponderEliminarBesos
Buenas tardes Susana. Deliciosa tarta típica Americana la que has preparado, tiene una pinta insuperable y seguro que esta para chuparse los dedos. Te ha quedado de lujo con esa cobertura que le has puesto. El corte que tiene y la presentación es buenísimo.
ResponderEliminarUn beso Paco
Te ha quedado muy rica y de color estupenda me gusta besos
ResponderEliminarUna tarta deliciosa! Te ha quedado estupenda!! Un beso
ResponderEliminarSusana, está francamente llamativo y vistoso, me gusta el color que te queda, llama realmente la atención y tiene que estar delicioso.
ResponderEliminarBesos mil!
una tarta maravillosa con ese color tan impresionante, te quedó divina! besitos
ResponderEliminarQue buena pinta tiene!tengo yo tambien pendiente la red velvet,pero ando tan escasa de tiempo ultimamente que no encuentro el dia de hacerla,pero ya tengo ganas de probarla.
ResponderEliminarBesines:-)
Sin lugar a duda que es una delicia lo que has realizado en el que su elaboracion es ms que justificada para salir lo que ha salido. Enhorabuena y besos
ResponderEliminarEs una tarta muy rica, a mi me sorprendió gratamente-
ResponderEliminarVeo la tuya muy jugosa así que estará bien rica.
Un beso.
Yo también la tengo en pendientes pero no encuentro hueco para hacerla jeje......tengo que animarme a ella y espero que me quede tan bien como a ti .
ResponderEliminarBesinos.
Oohhh te ha quedado estupenda la voy a intentar es muy tentadora,abrazos.
ResponderEliminarQué rica Susana! Te ha quedado fantástica.
ResponderEliminarLa tarta de red velvet es de mis preferidas, está tan rica...
Un beso!
¡¡hola¡¡
ResponderEliminarvengo a darte las gracias por tu visita a mi blog, siempre seras bien recibida, de paso te felicito por ese estupendo pastel
¡¡besos¡¡
Que rica Susana! Para mi la Red Velvet es la suprema de todas y viendo la tuya se me antoja bastante. Me vuelvo a hacer seguidora tuya pero es porque me he hecho otro nuevo correo para el blog, así no me pierdo ninguna receta tuya.
ResponderEliminarBesitos.
A mi me pasa lo que a ti ii no da salido de la lbreta ii pero algun dia saldra, latuya quedo super vistosa y rica,me encanta ,y con ese color te quedo perfecta...Besss
ResponderEliminarHola Susana. te ha quedado divina, yo tambien la tengo pendiente, y siento curiosidad por conocer su sabor. Tiene un corte impresionante.Bs.
ResponderEliminarJulia y sus recetas.
Susana cielo, ademas de quedarte preciosa, ese corte dice lo rica que tiene que estar. Me ha encantado. Mil besicos cielo
ResponderEliminarQue pinta más rica Susana! Me ha encantado.
ResponderEliminarBesazo
Se ve un bizcocho super tierno y jugoso y con un corte muy bonito.
ResponderEliminarbesos
de seguro tu receta es exquisita,sus ingredientes me encantan,besicos
ResponderEliminar¡Qué jugosa se ve! Tiene que estar deliciosa. Besos
ResponderEliminarCon esa cuidada y costosa elaboración es normal que se consiga esa impresionante tarta que debe de estar riquísimaaaaaa. Enhorabuena
ResponderEliminarPero que pinta, madre del amor hermoso!!! Si te quedó jugosita, jugosita. Dan ganas de llevarse el corte de la foto y disfrutarlo con una buena taza de té.
ResponderEliminarEnhorabuena!!
Pues te ha quedado preciosa. Qué rico se merienda en tu casa. Un besote.
ResponderEliminarGracias por tu visita, me quedo a seguirte guapa.
ResponderEliminarEstupenda tarta que colecciona aficionados ahí por donde la comen... es preciosa y muy vistosa, te felicito
Lxx
Mira que le tengo ganas yo a esta tarta y todavía no me he propuesto en serio hacerla, de este invierno no pasa seguro. Que pinta tan rica Susana y que bonita te ha quedado, me encanta. Besinos
ResponderEliminarMe encanta la tarta red velvet es de mis favoritas!! Y la tuya es espectacular, ese corte...mmmm que hambre!!un besito
ResponderEliminarUn clásico delicioso que te ha quedado estupendo, sin dudas. Tentadora por donde se la mire.
ResponderEliminar¡Saludos!
Me alegra que por fin la hayas preparado, seguro que has disfrutado mucho al hacer el corte y ver el resultado, y por supuesto después comiéndola...
ResponderEliminarAbrazos y buena semana
Hola preciosa, por fin puedo pasarme! Madre mia pedazo red velvet has hecho!! Te ha quedado espectacular!!! Me encanta el aspecto que tiene, realmente has hecho un trabajo de 10!! Yo aun recuerdo cuando lo hice.... que rica por dios! Me encantó!! Un besote nena
ResponderEliminarSusana, qué corte tan fabuloso, se ve muy jugosita, y queda preciosa.
ResponderEliminarQué ganas de preparar esta red velvet nos ha entrado!!
besos
Que bien me viene esta receta, hace mucho que quiero hacer esta tarta, de hecho la quiero hacer para el santo de mi hermana, asi que me llevo tu receta y queria preguntarte ¿de que medida es el molde? Es para hacer una idea.
ResponderEliminarBesos. Lola
hola Lola! el molde es de 24 cm, pero si lo haces en uno de 26 también queda bien. Espero que te guste. besitos
EliminarEs una tarta espectacular con ese color tan bonito. Tiene que estar deliciosa!
ResponderEliminarUn besote
Te ha quedado de impresion. Enhorabuena.
ResponderEliminarFijate que nunca la he hecho, tengo que probar pero ya, mil besiños¡
ResponderEliminarMe encanta esta tarta Susana y te ha quedado fenomenal, super jugosa...
ResponderEliminarMuchos besos
oooooooooooooooooooo me encanta esta tarta ¡¡quiero un cachooooooooooooo!! besitos
ResponderEliminarSin duda una de mis tarta favoritas junto a la carrot cake... Qué rica! La pinta desde luego es espectacular+
ResponderEliminarEstá de rechupete, es lo que tú dices, el dulzor justo del bizcocho junto al puntito ácido del queso, a mí me rechifla, ¿me mandas un trocito? besos
ResponderEliminarQué delicia, no la he preparado todavía, pero tengo muchas ganas. Te ha quedado estupenda. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarLa verdad es que hace tiempo que me apetece hacerlo, pero no termino de animarme. Viendo la pintaza que tiene tu propuesta me va a ser más dificil resisitirme!! Besos!!
ResponderEliminarmmmm, quñe maravilla de corte! me encantan como te ha quedado, super apetecible..yo tambien la tengo en pendientes, a ver si un dia me aniumo. un beso
ResponderEliminares una de mis recetas favoritas... me encanta la red velvet. Su bizcocho, como bien dices no es excesivamente dulce por lo que no cansa y su textura es impresionante... Genial como te ha quedado!!
ResponderEliminarEN pendientes lo tengo, a ver cuando lo prepare si me sale la mitad de rico que a tí. Un beso!
ResponderEliminarMe encanta el red velvet, te ha quedado fantástico, me gusta un montón y con lo rico que está seguro que lo has disfrutado un montón!!
ResponderEliminarUn abrazo!!
Nunca he realizado este pastel, viendo el tuyo dan muchas ganas de correr a la cocina a ver si consigue uno algo parecido, desde luego has hecho un trabajo genial, delicioso seguro, seguro, besos de la dulce Ali
ResponderEliminarQué rico el red velvet, me encanta su textura, una de mis tartas preferidas. Te ha quedado estupendo!
ResponderEliminarBesos
La verdad es que es una tarta que he probado hace poco y que me dejó totalmente encandilada. Me gustó muchísimo su sabor y a tí te ha quedado estupenda. Se ve super esponjosa. Un besote.
ResponderEliminarAliño con cariño
Una delicia, vaya corte!!! Por algo tiene tanta fama este maravilloso pastel,mmm...
ResponderEliminarTe ha quedado perfecta la Red Velvet!!!! Que ganas de un trocito, es que tiene una pinta irresistible!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Mira que le tengo ganas a esta tarta y aún no la he hecho. A ver si en el próximo cumple me decido porque si la hago sólo para los de casa me la acabo comiendo yo solita.
ResponderEliminarBesos
Jopeta que rico!!
ResponderEliminarPasate algo anda, que con esa pinta no hay quien se resista
U besazo :*
Nunca la he hecho, pero para mi cumple me regalaron unos colorantes así que ahora ya no tengo excusa!! Te ha quedado genial.
ResponderEliminarBesos
hola!! pues no tengo palabras solo que esta de 10! me encanta
ResponderEliminarBesos
Silvia
Susana, te ha quedado de 10!!!!!!!!
ResponderEliminarMe parece deliciosa, mira que he visto mil veces lo del red velvet, y nunca me ha dado por hacer nada.....creo que te voy a copiar.....jajajaja
Un besazo!
Qué jugosa se ve, yo lo he probado en cupcakes pero en tarta no, se ve esponjosita un besin
ResponderEliminarEl corte de esta clásica tarta siempre me sorprende :)
ResponderEliminarUn saludito
Pero cómo has podido tener esta tarta en pendientes tanto tiempo!! si es una pasada!! Dios ya estoy tardando en hacerla!! me la llevo corriendo!!
ResponderEliminarUn besete y buen finde!!
Creo que no he conocido a nadie que la haya probado y no le haya encantado, ¡es tan jugosa!
ResponderEliminarSe ve fantastica la tuya, un abrazo
Youtube: Monica-Saboreando las estrellas
Blog: Saboreando las estrellas
Susana, pues aquí tienes a otra que también tiene esta tarta pendiente. La tuya ha quedado perfecta.
ResponderEliminarUn beso guapa y feliz domingo.
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Una de mis pendientes, que curiosidad.
ResponderEliminarBs
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