Es un pastel contundente, de chocolate y relleno con mermelada de fresa y con nata y cubierto con chocolate, no hay que pensar en las calorías solo disfrutarlo. Si sois chocolateros, este es vuestro pastel
INGREDIENTES
1 yogur griego
1 medida de aceite
3 huevos
3 medidas de azúcar
3 medidas de harina
1 sobre de levadura
1 medida de leche
ralladura de 1/2 limón
un chorrito de Cointreau
1 medida de chocolate en polvo
mermelada de fresa
nata para montar
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180 grados.
En un bol poner todos los ingredientes tamizando la harina, la levadura y el cacao. Mezclar bien hasta que quede una masa homogenéa. .
Engrasar un molde de unos 26 cm. y verter la mezcla. Llevar al horno unos 40 minutos.
Enfriar y desmoldar,
Hacemos dos cortes. ene l primero ponemos mermelada de fresa, repartimos bien y cubrimos . En el segundo ponemos la nata montada. Tapamos.
Una vez montada la tarta hay que cubrirla con chocolate
Fundimos en el micro chocolate 70% cacao y luego añadimos un chorrito de nata, mezclamos bien y lo repartimos por encima de la tarta hasta cubrirla por completo.