martes, 25 de marzo de 2014

Quiche de alcachofas y jamón

Me encanta esta mezcla de sabores, y en quiche ha quedado buenisíma. Ahora que es temporada de alcachofas, os la recomiendo



INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre
6 alcachofas
50 gr taquitos jamón
4 huevos
200 ml nata
200 ml leche evaporada





PREPARACIÓN
Limpiar y cortar las alcachofas en láminas muy finas y freirlas. Escurrir y reservar.
Extender el hojaldre y ponerlo en  el molde. Pincharlo con un tenedor. Repartir las alcachofas por encima del hojaldre y también el jamón.



Batir los huevos y mezclarlos con la nata y la leche evaporada. Repartirlo por encima de las alcachofas y llevar al horno precalentado a 180 grados unos 20 minutos


38 comentarios:

  1. me encanta el corte que tiene, se ve dleiciosa! un besote

    ResponderEliminar
  2. una quiche riquisima! la combinacion de sabores me encanta! la voy a hecer este fin de semana! gracias por la receta guapa! besitos

    ResponderEliminar
  3. me encanta y las alcachofas que estan ahora en temporada, una quiche, genial

    ResponderEliminar
  4. Me rechiflan las alcachofas pero asi, no se me habria ocurrido prepararlas! me parece una quiche original y deliciosa! Saludos

    ResponderEliminar
  5. Una quiche de alcachofas y jamón debe ser una maravilla. Besos.

    ResponderEliminar
  6. que buenaaaa por favor! una idea estupenda!

    ResponderEliminar
  7. Creo que es una buena manera de comerlas para los que estamos empezando a hacerlo.
    Besinos

    ResponderEliminar
  8. otra manera de comer alcachofas , te ha quedado una quiche .... de lujo
    bss

    ResponderEliminar
  9. Hola, pues me encanta, ya solo con el relleno de la quiche me gusta, esta super buena!
    besines
    Silvia

    ResponderEliminar
  10. Adoro esta quiche Susana, la suelo hacer con frecuencia porque las alcachofas nos privan. Un besazo coracón.

    ResponderEliminar
  11. Ohhhhhh, una quiche riquísima Susana!!!! Me haría muy feliz tener esta hoy para cenar.... Mmmmmm

    Un besito,
    Sandra von Cake

    ResponderEliminar
  12. Que buena combinación de ingredientes para una quiche. riquisimaa.

    ResponderEliminar
  13. Ufff que buena pinta tiene, además ahora que las alcachofas están en plena temporada

    ResponderEliminar
  14. Muy rico Susana, tiene un aspecto exquisito.

    ResponderEliminar
  15. Como apetece meterle el diente. Buenísima!! Un besin.

    ResponderEliminar
  16. Buenas tardes Susana. Extraordinaria quiche la que has preparado, tiene que estar de lujo, con ese jamoncito y el sabor tan bueno que le da las alcachofas, además este tipo de plato lo podemos tener preparado con antelación.
    Un beso Paco

    ResponderEliminar
  17. Pero que buena por favor!!! Me la apunto para hacerla prontito!!un besito

    ResponderEliminar
  18. Una tarta salada que me encanta!! que rica y resultona, esta para zamparse un buen pedazo ahora a la cena...Bess

    ResponderEliminar
  19. Su qué buena tarta !!!
    No soy mucho de alcachofas, tengo que acostumbrarme mas a comerlas que son sanísimas y qué mejor forma que esta que tu nos propones !!!
    Besinos.

    ResponderEliminar
  20. Este será uno de mis preferidos, seguro, porque la alcachofas me encantan!! seguro que lo hago. Bs.
    Julia y sus recetas.

    ResponderEliminar
  21. Te ha quedado muy rica, en casa las alcachofas nos encantan besos

    ResponderEliminar
  22. Que buenísima Susana. Es muy apetecible por los ingredientes y por cómo te ha quedado. Besitos.

    ResponderEliminar
  23. Que mezcla más buena, ya las alcachofas con jamón me pierden, en un pastel así, sería un peligro para mi.
    Un biquiño

    ResponderEliminar
  24. Tiene que ser un bocado exquisito y las alcachofas en plena temporada. Qué buenas!!! Te quedó una quiché de lujazo!!!

    ResponderEliminar
  25. Con tu permiso, me llevo un trocito de esta quiche porque me encantan todos los ingredientes que lleva. Un besote.
    Aliño con cariño

    ResponderEliminar
  26. Me llevo un trocito de esta maravillosa quiche para la comida.........tiene un aspecto delicioso.
    Besos.

    ResponderEliminar
  27. Que buena pinta, veo que todos se llevan un trocito, no me llega a mí. Nunca he hecho quiches y se ven tan socorridas y fáciles... Besos!!

    ResponderEliminar
  28. Las alcachofas y el jamón ligan estupendamente, pero en forma de quiche no he probado la combinación, me lo apunto

    Abrazos

    ResponderEliminar
  29. Pues tengo que decirte que las alcachofas son una de mis debilidades, me gustan a la plancha, fritas, cocidas... así nunca las he probado, pero estoy encantada y tentada con tu propuesta.
    Besos

    ResponderEliminar
  30. Susana, sin dudada eres la reina de las quichés de la blogosfera, no hay quien tenga más variedad, ni quien las haga más ricas, con esta como siempre me has conquistado, besos de la dulce Ali

    ResponderEliminar
  31. Susana tiene una pinta maravillosa, nunca lo he hecho con alcachofas, pero me ha encantado. Mil besicos cielo

    ResponderEliminar