INGREDIENTES
Para el Flan:
2 patatas
1 cebolla
3 huevos
300 ml de leche
Para el bizcochito:
1 yogur natural
2 huevos
130 gr harina
8 gr. levadura química
50 gr de bacon a trocitos
sal y pimienta
PREPARACIÓN
Ponemos a calentar el horno a 180 grados
Forramos unos moldes de flan con un poco de mantequilla y pan rallado.
pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas, también cortamos la cebolla en juliana. sofreímos en una sartén con aceite de oliva las patatas y la cebolla hasta que tomen un poco de color. Mezclamos los huevos con la leche, salpimentamos y mezclamos con las patatas y la cebolla (bien escurridas de aceite).
Repartimos esta mezcla en las flaneras hasta la mitad. Introducimos en el horno precalentado unos 15 minutos o hasta que cuaje el flan.
Mientras mezclamos en un bol el yogur, la harina, los huevos, la levadura y lo removemos hasta que quede una mezcla homogénea, entonces incorporamos el bacon a trocitos y terminamos de mezclar
Sacamos los flanes del horno ( se hinchan un poco pero enseguida bajan), rellenamos con la masa del bizcocho y horneamos unos 15 minutos o hasta que los pinchemos con un palillo y salga limpio.
Sacamos y dejamos templar antes de desmoldar.
Se pueden tomar templados o a temperatura ambiente
que buenoooo! te han quedado geniales! tomo nota! saludos
ResponderEliminarguardame uno, que esto lo tengo que probar! que originales y que pinta tan rica! Me han encantado! bss
ResponderEliminarWoW Susana!!!! Súper original!!! Que buena presentación y seguro que de sabor una pasada!!! Me encanta!!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Qué bocado tan delicioso Susana, tienen un aspecto espectacular. Un besote.
ResponderEliminarEs cierto que es muy original; queda muy bien en un pinchoteo, por ejemplo.
ResponderEliminarUn beso.
Una idea estupenda y te quedaron geniales, tomo nota.
ResponderEliminarUn abrazo
FELICIDADES TIENES BUENAS MANOS PARA COCINAR ,SALUDOS DE JOSE MARIA Y SANDRA DEL BLOG EL MAGO Y LA BRUJA.........
ResponderEliminarque originales , bonitos y apetitosos.
ResponderEliminarMadre de dios que pintaza tienen!! estan que se salen con las capas bien difinidas, me han encantado, estos para un picoteo estan de vicio...Bess
ResponderEliminarVaya invento! Me parece una idea genial! Original, rico y sorprendente... Me ha encantado!
ResponderEliminarMe parece fantastica la idea, parecen unas magdalenas saladas super originales. buenisimas
ResponderEliminarVaya sorpreson, que rico y sorprendente tiene que ser, me llevo la receta con tu permiso
ResponderEliminarSusana, tesoro que receta mas rica, y original, ademas queda con una presentacion divina. Mil besicos cielo
ResponderEliminarPues no me importa hacerlos en dos fases!! tienen que estar muy ricos, su aspecto es estupendo. Bs.
ResponderEliminarJulia.
Pero buenoooo, si esto parece cocina molecular :)
ResponderEliminarLa verdad es que el aspecto es de lo más apetecible, y porque dices de qué son, que a primera vista, parecen hasta dulces.
De buena gana, me llevaba algunas y un trozo de pastel que he visto abajo, ñam ñam ñam
Besotes mi niña, feliz semana.
Caray esto ya es una receta de Masterchef, que combinación más original. Qué nivel....
ResponderEliminarQué rico!!! Tiene una pinta buenísima y es super original!
ResponderEliminarbesos
Cena completa para ver ante la tele. Pero deben de caer de dos en dos... Un besote.
ResponderEliminarPues menudo flan rico que nos has traído hoy, para no dejar ninguno, me encanta!!! :)
ResponderEliminarUn abrazo!
Una receta increíble Susana!! qué bueno, por favor...los voy a hacer seguro :)
ResponderEliminarBesos
Me parece realmente maravilloso este flan, me lo apunto ahora mismo que no quiero perderme su sabor!!!!!!.
ResponderEliminarBesos.
Aplaudo esta idea que tan rica, la verdad que me ha dejado sorprendida Susana y con ganas de hacerlo. Me la guardo que la hago!
ResponderEliminarBesos!
Qué rico bocado. Me encantan!!! Besiños.
ResponderEliminarTienen una pinta estupenda y tienen que estar deliciosos. Me parece muy original, tomo nota. Besos y feliz semana!
ResponderEliminarPero que preciosidad, me encanta como han quedado además creo que no he visto nada tan original por los blogs en mucho tiempo......genial Susana
ResponderEliminarBesotes por mil
Me parece muy rico se ve estupendo,abrazos
ResponderEliminarQué receta más buena y original! Un beso!
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ResponderEliminarBuenos días Susana. Un flan de tortilla de patatas y bizcocho, muy rico y original, en el corte se aprecia perfectamente las dos texturas, ideales para tomarlas como entrante o aperitivo. ME ENCANTA
Un beso Paco
Hola, recetón espectacular, nunca lo había visto y lo encuentro super original, me ha encantado la receta, gracias!
ResponderEliminarBesitos
Silvia
Que pinta!!! Desde luego que es original, no lo he visto nunca, pero que rico tiene que estar, es un aperitivo estupendo, me gusta.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Nunca habia visto nada parecido!!! Y tiene una pinta riquisima!! Me apunto la receta para probarla.un besito
ResponderEliminarMe han parecido super originales estos bollitos que has hecho, deben de estar muy ricos!! Besitos
ResponderEliminarMadre mia que ricoooo y que pintaaaa besitos
ResponderEliminarEsta receta me ha encantado, es superoriginal y es una combinación que tiene que estar muy buena. Me la llevo.
ResponderEliminar*Pilar*