domingo, 4 de mayo de 2014

Bizcochitos de fresas

Esta receta la vi hace tiempo en una revista y no me he podido resistir. la receta es con frambuesas, pero como en casa no gustan ya que son un poco ácidas, he puesto fresas..... están impresionantes.



INGREDIENTES
100 gr mantequilla a temperatura ambiente
250 gr. azúcar glass
50 gr harina
5 claras de huevo
130 gr. almendra molida
1 pizca de sal
fresas, frambuesas, grosellas,.....lo que tengáis



PREPARACIÓN
Si no os habéis acordado de sacar la mantequilla de la nevera, ponerla 30 segundos en el microondas y reservar.
Encender el horno a 170 grados
Mezclar la harina con la almendra molida, la sal y el azúcar glas.



Montar las claras a punto de nieve. Una vez a punto, añadir poco a poco la mezcla de harina con movimientos envolventes y a continuación añadir la mantequilla, mover con cuidado hasta obtener una mezcla homogénea.


Untar con mantequilla moldes individuales ( los de magdalenas, o flaneras o los que encontréis). Poner unos trocitos de fresas en el fondo. repartir la masa y llevar al horno precalentado a 170 grados.
A los 10 minutos sacar y poner un trocito de fresa encima. si lo ponemos al principio se hundiría.
Dejar hasta que empiecen a dorarse.
Enfriar y espolvorear con azúcar glas

Si queréis ver todas mis recetas con fresas pinchar aqui

34 comentarios:

  1. Hola Susana, la verdad es que resultan irresistibles éstos bizcochitos de fresas, se ven un bocado ideal y muy fino. Te deseo una feliz semana. Un besazo.

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  2. Ohhhhh, esos bizcochitos tienen una pinta estupenda y no paran de decirme que les coma, pero ya!!! Jejejeje

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  3. Susana, que bizcochitos mas tentadores y ricos, el toque de la fresa me encanta. Mil besicos cielo

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  4. Te han quedado deliciosos, y lo esponjoso que son, me encantan besos

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  5. Que ricos bizcochitos!!! Se ven muy buenos y con las fresas aún mejor.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  6. Que ricos!! Una vista estupenda!! Un saludo!

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  7. ¡Buenísimos! Tienen una pinta estupenda. Muy esponjosos.

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  8. Ainsss que ricos se ven!!! Ganas me dan de ir a por algo dulce, me guardo la receta
    Besitos

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  9. Que delicia de bizcochitos!! te han quedado pintados, solo con verlosse me caen los dientes al suelo directamente, para la merienda deliciosos....Besss

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  10. Tienen una pinta magnifica, seguro que estan riquisimos!! yo desde luego los prefiero con fresas.me guardo la receta!! Bs.
    JUlia.

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  11. Si que tienen pinta de ricas Susana, y aunque me gustan las frambuesas, las fresas son una buena opción.
    Un bico

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  12. Que delicia de bizcochitos se ven de lujo,tomo nota me encantaron,abrazos

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  13. Hola Susana, me encantan estos bizcochitos con fresas, apetecen comerlo!

    Feliz semana :)

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  14. Mmmm, me encantan!!! algo parecido me ha pasado a mi, y es un boizcocho con fresas que tengo en la mente desde que hace una semana lo vi...es que se ve tan apetecible, con las fresitas...te quedaron fantasticos y asi de bocado, para comer uno tras otro..ÑAm!
    un besote y que empieces bien la semana ;)

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  15. Susana con fresas que bien.
    Un saludito

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  16. ¡Hola Susana! Dan ganas de comerse un par ahora mismo y me quedaría más a gusto que un coch...en un charco ¡Que ricos! Yo también con fresas.
    Besos.

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  17. Hola!! se ven sensacionales, que ricos con las fresita en medio y esponjosos que tienen que ser, me encantan!
    besos
    Silvia

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  18. Su no me extraña que te hayan enamorado . Tienen una pintaza extraordinaria eh ?...
    Besinos.

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  19. Un bocado para no perderselo, menuda pinta rica que tiene!! Me encanta!!
    Un abrazo!

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  20. Hola Susana! Te he conocido a través de un blog amigo y estoy encantada de haber conocido tu sitio web porque tienes unas recetas riquísimas. Me quedo para seguirte y voy a dar otra vuelta que he visto unas cuantas cosas muy ricas. Un saludo

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  21. Hummm que buena pinta susana que ricos tus pastelitos de fresa mmmmm me cojo el mio para acompanar el cafe un besete guapisima!!
    Milicocinillas

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  22. Buenas tardes Susana. Después de unos días de descanso espero en breve ponerme al día. Viendo cómo te han quedado no me extraña que no te pudieras resistir. Te han quedado unos bizcochitos de lujo, al igual que tiene que ser su sabor con esos buenos ingredientes que le has puesto
    Un beso Paco

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  23. Hola Susana, qué tentación ¡¡ parecen suaves y delicados deben ser una delicia para el paladar, aprovecho para decirte que estoy de sorteo de una gran caja de productos Belebake-Lidl ¿me viste en el spot publicitario? bueno pues ahora tienes la oportunidad, te espero, te apuntas? un besote
    http://www.eltallerdelosdulces.es/2014/05/sorteo-productos-belbake-con-lidl.html

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  24. Hola Susana.
    Quedan preciosos, además de ricos. Ya me gustaría tener uno en mis manos.
    bs

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  25. Que bonitos y apetecibles se ven, tienen que deshacerse en la boca!! Besos!!

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  26. ostras Susana, que delicia.... no veas el antojazo que me has provocado!!!! además es que se ven divinos!!! un besito wapa

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  27. Ainsss que se me hace la boca agua solo con verlos! Yo también hubiese cambiado las frambuesas por fresas, te han quedado perfectos! Besitos

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  28. Susana que ricos!!! Y con el toque de las fresas mmmmm buenisimos!!un besito

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