viernes, 31 de octubre de 2014

Tarta de Calabaza

Hoy toca hacer cosas para halloween, así que he recordado esta tarta que hace mucho que no hago y está buenisima, lleva calabaza asada y está muy especiada, la canela y el clavo le dan un toque riquisimo. Y la decoración la ha hecho mi compi Arturo que domina la manga pastelera.


INGREDIENTES
300 gr azúcar
4 huevos
250 ml aceite de girasol
400 gr. puré de calabaza asada
250 gr. harina
100 gr pasas
100 gr nueces
1/2 cucharadita de sal
1 y 1/2 cucharaditas de bicarbonato
2 cucharaditas canela
1 cucharadita clavo molido


PREPARACIÓN
Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, luego añadir el aceite poco a poco.
A continuación, añadir la calabaza y seguimos batiendo. Luego la mitad de la harina tamizada junto con el bicarbonato, la sal, la canela y el clavo. Batir. y por último el resto de la harina

poner la mezcla en un molde engrasado de unos 24 cm. Llevar al horno precalentado a 180 grados y dejar unos 50 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
Dejar enfriar.
COBERTURA
400 gr, azúcar glass
400 gr mantequilla pomada
gotas de esencia
colorantes

Batir la mantequilla con el azúcar y añadir las gotas de esencia del sabor que os guste. 

29 comentarios:

  1. pues si hoy es lo que toca , tiene una pinta estupenda , seguro que esta de vicio
    bss

    ResponderEliminar
  2. que bonita! y el toque de las especias tiene que estar buenisima! bss

    ResponderEliminar
  3. Te ha quedado estupenda, pero muy rica, me llevo un trocito, besos

    ResponderEliminar
  4. Me encantan las tartas de calabaza asada, le dan un dulzor y un sabor delicioso. Te ha quedado preciosa. Saludos

    ResponderEliminar
  5. Te quedo maravillosa!! la decoración mira que tiene su curro, yo con la manga tampoco soy una manitas, al contrario , pero esta esta ideal y el corte fabuloso....Bess

    ResponderEliminar
  6. buffff deliciosa tarta la q te has preparado!!! me encanta y vaya corte mas rico q tiene. me la apunto

    ResponderEliminar
  7. Tu torta se ve igualmente deliciosa y preciosa.
    Una estupenda sorpresa para Halloween.

    ResponderEliminar
  8. Que bonita la tarta, y tiene un corte estupendo. Seguro que estaba buenísima. Bss

    ResponderEliminar
  9. que linda y divertida te ha quedado, que la disfruteis, un besazo
    http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  10. Que chulada de tarta, me encantan las tartas con calabaza!!

    Feliz finde!
    http://bakelosophy.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  11. Que grcuosa y que bonita ha quedado y el corte es perfecto!! Buenisima

    ResponderEliminar
  12. El corte es tentador a más no poder, y la decoración es muy simpática... buen trabajo!
    Un bico

    ResponderEliminar
  13. Qué bien se te dan estas cosas, me encanta el corte de la tarta. La decoración me parece demasiado simpática como para darme miedo, espero que no sea un problema. Un besote.

    ResponderEliminar
  14. Que simpática y bonita te ha quedado esta tarta de calabaza!!!!! Joooooo, que ganas me están entrando ahora mismo de tomar un trocito de esa tarta!!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

    ResponderEliminar
  15. Hola Susana, que monada de tarta y que graciosa para estas fechas, seguro que esta deliciosa, y no dejariais ni miguita, un besazo y feliz semana, Silvia.

    ResponderEliminar
  16. Buenos días Susana. Que buena y original tarta que has preparado, la calabaza asada y el toque de las especias, le tienen que dar un sabor muy bueno. La decoración de Arturo esta genial.
    Un beso Paco

    ResponderEliminar
  17. Formáis un equipo genial!! Os quedo la tarta muy bien y tiene una pinta super apetecible!!!El sabor me encanta!! un besito

    ResponderEliminar
  18. Menudo equipo Su !!!
    Me encanta el corte de la tarta, se ve deliciosa.
    Bss.

    ResponderEliminar
  19. Que bonita, es monisima y seguro que estaba riquisima!! Besitos

    ResponderEliminar
  20. Ha quedado muy chula, seguro que además está riquísima!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  21. Vaya corte !! Tiene que estar deliciosa !! Bss

    ResponderEliminar
  22. Una tarta muy simpática!! tiene una pinta deliciosa!

    ResponderEliminar
  23. Qué chula queda decorada con la calabaza, además la imagino súper buena

    Abrazos!!!

    ResponderEliminar
  24. Una tarta estupenda, Susana. Se ve deliciosa y muy divertida.
    Saludos.

    ResponderEliminar
  25. Qué chula! Y qué rica! Ideal para Halloween! Lastima no haberla visto antes... Tomo nota para hacerla aunque no sea halloween!

    ResponderEliminar