domingo, 26 de enero de 2014

Galletas "Oreo"

A mi compañero Arturo le encanta la repostería, y por eso hace unos pasteles y galletas buenisimos. La receta de hoy es de él, no solo son bonitas además están riquisímas



INGREDIENTES
160 gr harina
50 gr cacao
1 sobre levadura
180 gr azúcar
100 gr mantequilla
1 huevo
1 pizca de sal
1 cucharada vainilla

RELLENO
260 gr matequilla
360 gr azúcar glas

PREPARACIÓN
Primero batimos el azúcar y la mantequilla muy bien, luego añadimos el huevo y la vainilla.
En un bol mezclamos los ingredientes secos, la harina, el cacao, la levadura y la sal.
Añadimos los ingredientes secos a la batidora.
Estiramos la masa y la dejamos con un grosos mas o menos de 2 ó 3 mm. Enfriar y luego con la ayuda de un cortapastas vamos cortando círculos que vamos poniendo en una bandeja de horno.
Llevar al horno precalentado a 170 grados unos 7-8 minutos



Para el relleno hacemos una crema mezclando la mantequilla y el azúcar glas.

domingo, 19 de enero de 2014

Tarta regalo para Alicia

Hice esta tarta para el cumpleaños de mi hermana Alicia, quería una tarta rosa , así que que la hice en esos dos tonos, con forma de regalo y le gustó mucho.



Para que quedara alta he preparado dos bizcochos con  la receta del yogur y la he cubierto con crema de speculoos que está buenisima.







jueves, 9 de enero de 2014

Quiche cuatro quesos

Esta quiche, es una de las que he preparado estas navidades. Es muy rápida de preparar y esta buenisima. Seguro que os encanta y repetís.



INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre
250 gr de queso rallado 4 quesos
100 gr queso emental
100 gr roquefort
4 huevos
100 ml leche evaporada Ideal
200 ml nata


PREPARACIÓN
Extender la masa de hojaldre y ponerla en un molde. Pincharla con un tenedor.
espolvorear por encima el queso rallado. Repartir por encima el queso emental cortado en trozos pequeños
y hacer lo mismo con el roquefort


En un bol batimos los huevos, la nata y la leche y repartimos bien por encima.
Llevar al horno precalentado a 180 grados unos 20 minutos.