domingo, 5 de abril de 2015

Rollitos de espárragos, jamón y queso

Esta tapa la probé hace unos años en Haro, en la Rioja,  y me encantó al igual que la ciudad, un sitio precioso para perderse y disfrutar de sus vinos y su comida.  
No tienen mucha complicación y están buenísimos. Los podéis hacer como aperitivo o incluso como entrante. Espero que os gusten 



 INGREDIENTES
15 espárragos blancos pequeños
15 lonchas jamón york
8 lonchas queso havartti
1 huevo
30 gr harina
30 gr pan rallado

PREPARACIÓN
Escurrir y secar los espárragos.
Poner en una loncha de jamón york, media de queso y encima un espárrago, enrollar y reservar. Hacer lo mismo con todos los espárragos.
Pasar cada rollito primero por harina, luego por huevo y por último por pan rallado. Freír con abundante aceite y cuando estén doraditos los sacamos y los dejamos escurrir en papel de cocina.


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24 comentarios:

  1. que fácil y que apertitivo tan original ! tiene que estar buenisimo! Saludos

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  2. Me encanta! seguro que triunfas! tiene una pinta muy rica!

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  3. Que idea tan buena!! Me la apunto ;) un besito

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  4. Que bueno!! Tomo nota ra hacerlo!

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  5. Susana, sencilla y sabrosa esta receta.
    Feliz dìa.
    Un beso.

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  6. Te han quedado de 10, me encantan, lo icos que tienen que estar¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos

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  7. Sencillos y deliciosos, son perfectos, sobre ahora que ha llegado el calor y no dan ganas de meterse tanto en la cocina, me los llevo, Susana, como todo lo que haces, me encanta!
    Un beso enorme y que tengas una semana estupenda

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  8. Hola Susana. Me ha venido genial tu receta porque precisamente esta noche tenía espárragos blancos y los iba a poner como de costumbre con mayonesa, de esta forma es mucho más apetitoso (Si, es lo que tienen los fritos que están requetebuenos) Un beso enorme.

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  9. Ay, de esas recetas sencillas que están buenas y te solucionan una cena. Me apunto. Un besote.

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  10. Pero que idea tan buena! Riquisimos!!

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  11. que ricos, yo los he hecho con trigueros y también quedan muy bien! besitos

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  12. Buenas días Susana. Exquisitos y muy ricos estos rollitos de espárragos, con jamón y queso. Un entrante o aperitivo ideal.
    Un beso Paco

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  13. Que maravilla de rollitos!! te han quedado estupendos y con un relleno de diez, a pares me los comería, y en casa no durarían ni un minuto, ideales para un entrante o una cena con una ensalada, se me hace la boca aguillas escribiendo...Bess

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  14. Que gran apertitivo has preparado!!!! Y no sabes lo que me encantan!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  15. Que rica receta, me la apunto que tengo unos esparrgos en la despensa y si hoy no salimos los preparo que así los comemos de distinta manera.
    Besos cris y laura.

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  16. Estos rollitos son buenísimos y muy ricos. Que delicia
    Y la ciudad de Haro verdaderamente especial y única ................

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  17. hola Susana, que idea de receta, los rollitos asi de buenos para cenar, o primer plato al mediodia, me encantan, es coger uno tras otro, jeje, besos!

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