INGREDIENTES
400 gr azúcar
350 gr aceite girasol
4 huevos
250 gr harina
1 y 1/2 cucharaditas levadura
1 cucharadita bicarbonato
500 gr zanahorias
1 manzana
1 cucharadita canela
pasas y nueces (un puñadito)
PREPARACIÓN
para molde de unos 26 cm.
Trituramos las zanahorias, la manzana, las pasas y las nueces y reservamos
Batir los huevos con el azúcar, añadirle el aceite
Tamizar la harina, canela y bicarbonato y añadirlo a la mezcla
Una vez todo batido se le añade la mezcla que teníamos reservada de zanahorias.
Preparamos y engrasamos un molde de 26 centímetros y verter la masa en él
poner en horno precalentado a 180 grados unos 50 minutos
FROSTING800 gr queso crema
200 gr azúcar glass
200 gr mantequilla
PREPARACIÓN
batir todo hasta que quede una crema homogenea
Cortar el bizcocho en 2 o en 3 según las capas que nos gusten.
Cubrir con la crema. Tapamos y cubrimos y adornados todo el bizcocho
Está diciendo cómeme, cómeme.... que pintaza!!!! Buen finde. Un beso
ResponderEliminarMe gusta mucho esta tarta, queda húmeda y esponjosa con las zanahorias! tiene una pinta preciosa, me ha encantado! saludos
ResponderEliminarVaya tarta! te ha quedado perfecta... y tiene que estar riquisima!
ResponderEliminarhola! lo tengo tan pendiente de hacer... siempre que los veo por los los blogs lo pienso, pero es que me faltan horas, o que se yo... te ha quedado precioso!! un beso :)
ResponderEliminarUna tarta para triunfar! Es preciosa y seguro que esta buenisima!!!
ResponderEliminarTengo que hacerla porque me encanta, sdi que me la llevo. Tiene que estar deliciosa. Buen finde.
ResponderEliminarSusana, con esos ingredientes debe de estar exquisita.Nos traes cosas de lo más ricas.
ResponderEliminarUn beso y feliz finde
Susana, con esos ingredientes debe de estar exquisita.Nos traes cosas de lo más ricas.
ResponderEliminarUn beso y feliz finde
Desde luego es una de las tartas que mas me gustan. Diferente a las nuestras, pero muy sabrosa. Bs.
ResponderEliminarEsta tarta es de mis favoritas!!! Menuda pinta mas deliciosa tiene!! un besito
ResponderEliminarTe quedo maravillosa!! que pintaza, y del corte mejor ni hablar se me cae la baba al verlo,que perfección y que decorada ,vamos como las de pasteleria pero muy superior, ya quisieran ellos una tarta así...Bess
ResponderEliminarBonita y deliciosa, te ha quedado estupenda, me encanta, besos
ResponderEliminarMe encantan los bizcochos de zanahoria.
ResponderEliminarSe ve muy chula tu tarta.
Un saludito
Es una tarta que en casa nos encanta. Te ha quedado preciosa y tiene un corte fabuloso...de 10. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarAdoro la carrotcake!!!! Y que bonita te ha quedado!!!! La decoración que has heco es perfecta!!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Que maravilla Susana, te ha quedado precioso y con esos ingredientes solo puede estar exquisito, es un bizcocho que me encanta y con esa crema ¡un lujo!
ResponderEliminarBiquiños y feliz semana
espectacular, vaya presentación. Y debe estar buenísimaaa... 5 estrellas
ResponderEliminarBuenas días Susana. Una tarta deliciosa te ha quedado francamente de lujo y con un corte extraordinario. La presentación es fabulosa, solo con verla dan ganas de coger un pedacito.
ResponderEliminarMuchas gracias por tus visitas y tus comentarios
Un beso Paco
Ya lo has dicho tú: es todo un clásico. Además con este frosting la encuentro aún mucho más irresistible, buena idea lo de triturar las pasas y las nueces.
ResponderEliminarAbrazos!!!
Pues tiene una pinta tremenda, eres un hacha con la pastelería. Me encanta el acabado de nuececitas. Un besote.
ResponderEliminarcaihuanglin20150609
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Excelente receta y muy buen blog, por aquí me quedo, un beset
ResponderEliminarQue buena idea triturar todos los ingredientes, así se reparte el sabor mucho mejor y vaya vista que tiene tu carrot cake, está impresionante, de lujo y seguro que riquísima. Besos y feliz domingo!!
ResponderEliminarblanca, elegante, lisa y perfecta. Las nueces te condicionan el cerebro, te preparan para que descifres los sabores escondidos, y la sorpresa se potencia cuando descubres que te satisface profundamente su sabor.
ResponderEliminary llegas a la conclusión de que que no se pueden hacer mejor las cosas. Quique.
ResponderEliminarSusana, esta tarta la tengo fichada para hacerla dentro de poco. Tengo una publicada con cacao que también está deliciosa pero quiero hacer la original también. A ti te salió perfecta, ¡qué bonita se ve!!
ResponderEliminarYo me apuntaba a un trocito desde ya!!
Un beso,
Aurélie
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ResponderEliminarQue bonita te ha quedado y el corte dice lo rica que tiene que estar, impresionante.
ResponderEliminarBesazos.
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