viernes, 11 de septiembre de 2015

Fajita de carne

Aún hace calorcito,  y para una cena ligera o un brunch quedan estupendas. Se pueden preparar con las tortillas de maíz o de trigo


INGREDIENTES
tortillas de trigo
1 lechuga
2 tomates
queso rallado
250 gr carne picada ternera
1 cebolla
4 cucharadas tomate frito
guacamole

PREPARACIÓN
Pelar y cortar la cebolla en trozos pequeños, sofreirla y añadir la carne picada. salpimentar. Cuando esté ya hecha añadir el tomate frito. mezclar bien y poner en un colador para que escurra bien el aceite

Extender la tortilla y vamos a empezar a poner capas: primero ponemos carne, luego trocitos de tomate, encima lechuga, por encima de la lechuga guacamole y por último el queso rallado
Una vez puesto todo, hay que enrollar con cuidado.



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28 comentarios:

  1. Mmm... Qué ricas! La verdad es quebson mi perdición! Me encanta la cocina mexicana!

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  2. vaya pinta tan apetecible, tienen que estar de vicio! Bienvenida después de tanto tiempo! ya te echaba de menos! Besitos

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  3. Buenos días Susana. Que ricas y jugositas que se ven estas fajitas que has preparado, me parecen ideales para una merienda o cena. Aparte de que con los ingredientes que le has puesto, están deliciosas.
    Espero que hayas pasado unas excelentes vacaciones, con tiempo para todo descansar y disfrutar.
    Un abrazo Paco

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  4. Que buena pinta tienen! Me las llevo todas, apuntadas quedan

    Un abrazo

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  5. Te han quedado estupendas das Susana, con ese relleno solo con verlas se me llena la boca de agua guapa, que bien te han quedado, yo nunca las hice......Besss

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  6. Que buena pinta tienen y que ricas deben de estar.

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  7. un buena propuesta para una cena sin complicaciones, me gusta mucho.
    besos

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  8. Madre mia si mis hijos ven estas fajitas, como se me ponen...
    Deliciosas y muy apetecibles.
    BERSOS

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  9. Qué buenas! Me parecen la cena perfecta para el fin de semana. Besos.

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  10. Que pintaza!!! Tienen que estar riquisimas!! Ya echaba de menos tus recetas! Bienvenida!! Saludos

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  11. Te ha quedado muy ricas, aunque la tarta de abajo, tiene que estar para chuparse los dedos, besos

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  12. Siempre las hago de pollo, peroe esta de carne tiene una pinta buenisima, la tengo que hacer. Besitos

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  13. Aunque no lo parezca, uno se queda como una boa constrictor tras un plato así. Apetitoso. Un besote.

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  14. hola!! me encantan, siempre apetecen para cenar o una comida informal y es que con una ensalada o poca cosa más ya estamos bien alimentados. besos!!

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  15. Me parecen estupendas para una cena, con la carne picada quedan muy jugosas

    Abrazos!!

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  16. que buenas siempre, llueva truene o haga calor, que maravilla de fajitas, me encantan! besitos

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  17. Susana cielo una cenita ideal para los calores que todabia hacen por aqui. Mil besicos cielo

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  18. que cosa mas rica , me encanta, me llevo la receta , besitos

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  20. Que ricas! Me encanta la comida mexicana y en este tiempo es una receta que viene muy bien, en el sur hace mucha calor! Besotes!

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