domingo, 15 de noviembre de 2015

Tarta de Queso con Arándanos

Suelo hacer las tartas de queso con cuajada, por su rapidez y por no encender el horno, pero hoy me ha tocado hacer esta, que también es muy fácil y rápida y que está buenisima.


INGREDIENTES
250 gr queso crema 
250 gr mascarpone
200 ml nata
200 ml leche
3 huevos
8 cucharadas grandes de azúcar
ralladura de limón
BASE
1 Paquete de galletas maría y 250 gr mantequilla
PREPARACIÓN
Picar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida, Forrar el molde con la mezcla y guardar en la nevera mientras preparamos la tarta,
Poner en un bol el resto de los ingredientes y mezclar con la minipimer muy bien

verter la mezcla encima de las galletas y llevar al horno unos 45 - 50 minutos a 180 grados
Dejar enfriar
Desmoldar y cubrir con mermelada de arándanos