domingo, 27 de marzo de 2016

Bizcochitos de fresas

Esta receta la vi en una revista, y no me he podido resistir. La receta es con frambuesas, pero como en casa no gustan ya que son un poco ácidas, he puesto fresas..... están impresionantes.



INGREDIENTES
100 gr mantequilla a temperatura ambiente
250 gr. azúcar glass
50 gr harina
5 claras de huevo
130 gr. almendra molida
1 pizca de sal
fresas, frambuesas, grosellas,.....lo que tengáis



PREPARACIÓN
Si no os habéis acordado de sacar la mantequilla de la nevera, ponerla 30 segundos en el microondas y reservar.
Encender el horno a 170 grados
Mezclar la harina con la almendra molida, la sal y el azúcar glas.



Montar las claras a punto de nieve. Una vez a punto, añadir poco a poco la mezcla de harina con movimientos envolventes y a continuación añadir la mantequilla, mover con cuidado hasta obtener una mezcla homogénea.



Untar con mantequilla moldes individuales ( los de magdalenas, o flaneras o los que encontréis). Poner unos trocitos de fresas en el fondo. repartir la masa y llevar al horno precalentado a 170 grados.
A los 10 minutos sacar y poner un trocito de fresa encima. si lo ponemos al principio se hundiría.
Dejar hasta que empiecen a dorarse.
Enfriar y espolvorear con azúcar glas




Si queréis ver todas mis recetas con fresas pinchar aqui

25 comentarios:

  1. vaya pinta! tienen que estar de vicio, igual los hago con frambuesas!! saludos

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  2. Hola Susana!! Vamos, que ha sido un flechazo verdad? Jajaja, y te entiendo viendo tus fotos, menudos pastelitos tan monos y ricos!! A mí me pasa como a tí, me tiro más a por las fresas, me gusta más su sabor, así que lo veo todo un acierto.Espero que hayas pasado unas felices Pascuas y te envio un besote gordo!!

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  3. Te han quedado divinos susana!!!que pintaza tienen, yo me los como a pares y si tenemos invitados al café le pones una bandejita con estos bizcochos y quedas como una autentica anfitriona, que golosada...Bess

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  4. Que bonitos y que buenos tienen que estar!! Tienen una pinta irresistible!!

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  5. Con tu permiso, me llevo un par de ellos para mañana desayunar, besos

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  6. Muy ricas, se me hace la boca agua, un beset

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  7. Muy ricas, se me hace la boca agua, un beset

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  8. Estupenda combinación, se ven deliciosos.
    Bss

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  9. se ven de lo mas apetecibles¡¡ seguro que no duran en la mesa ni un minuto.
    besos crisylaura

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  10. Tiene una pinta tremenda el pastelito, a mí me vale con fresa o con frambuesa. Qué buena mano tienes. Un besote.

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  11. ummmm se ven deliciosos¡¡¡¡ besos

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  12. Estos bizcochitos son un manjar, muy ricooooooooooooooo, besos

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  13. Aunque las frambuesas también me gustan, el saborcito y aroma de las fresas es mucho más rico y agradable al paladar. Te han quedado para comerse dos de una sentá.

    Besines

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  14. que presentación más elegante de 5 estrellas.
    Y deben de estar muy ricossss

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  15. Que buena vista, tomo nota para hacerlos. Besos.

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  16. Buenas tardes Susana. Viendo la pinta que tienen no me extraña que no te pudieras resistir y prepararlos, te han quedado estupendos y seguro que están de rechupete. En casa también gustan más las fresas sobre todo a mis hijas
    Un beso Paco

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  17. Susana te quedaron estupendos los bizcochitos, vamos que me comia ahora unos cuantos con un cola cao besitos

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  18. Te han quedado bien ricos estos bizcochitos, con fresas también están muy buenos.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  19. Madre mia, que lindos pastelitos solo por ver lo preciosos que quedan merece la pena hacerlos, ademas tienen que estar ricos de verdad, me gustan tanto con fresas como con frambuesas que es casi mi fruta preferida. Mil besicos cielo

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  20. Que bonitos se ven y que ricos deben de estar! Es de las recetas que me gustan, fácil, bonitos y deliciosos seguro! ;) Saludos desde NolySweetBox

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  21. Llego tarde, pero tenían que estar riquísimos estos bizcochitos, me entró hambre de verlos. Besos!!

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  22. Mmmmmm! Perfectos para la merienda. Besos.

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