domingo, 24 de enero de 2016

Tarta de Chocolate y Oreo

Es una tarta con un  bizcocho de chocolate, por dentro lleva crema de queso con galletas oreo y la cobertura también, aunque si os gusta por fuera más blanca no hay que añadirle las oreo. 



Si os gusta más blanca sin tanta oreo, no hay que añadirle a la crema nada

INGREDIENTES
250 yogur
180 aceite girasol
210 leche
4 huevos
550 azúcar
360 harina
75 cacao
30 levadura

PREPARACIÓN
Mezclar por un lado los elementos líquidos y el azúcar y batir hasta que esté bien integrado. Añadir los elementos sólidos tamizados  y mezclar bien.
llevar al horno unos 50 minutos a 180 grados.
Dejar enfriar y cortar el bizcocho en tres partes. Ponemos la mezcla de queso
COBERTURA
400 gr azúcar glass
400 gr mantequilla
1000 gr queso crema
200 gr oreo
oreo decoración
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien integrado. Añadir el queso y seguir mezclando hasta obtener una crema homogénea. 
Separar y reservar la mitad. Con la otra mitad añadiremos unos 200 gr de oreo poco picadas
Cubriremos los bizcochos superponiendo las capas. Luego con la crema que hemos reservado cubriremos por completo la tarta y ya la decoración a vuestro gusto.